[Sofia]

cita:

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Inviato da: paola balestrini:
Sofia ho fatto la dose intera,ma non ricordo quanti ne sono venuti,erano comunque un paio di teglie,forse una quarantina.
Li ho riempiti di panna appunto perché mangiati così non mi dicono niente,come d'altronde i bignè normali mangiati senza farcire non sono granchè.
Sofia i miei non erano più gonfi dei tuoi,è la farcitura che li fa sembrare tali.Sono molto belli anche i tuoi [img]graemlins/applause.gif[/img] [/QUOTE]Io ho fatto metà dose e ne sono venuti una trentina quindi li ho fatti troppo piccoli quanto tempo hai impastato mentre si incorporavano le uova?
Grazie Paola [img]graemlins/hello.gif[/img]

[paola balestrini]

Non so dirti,non ho usato la planetaria,ho fatto a mano.Metto un uovo alla volta e mescolo finché non è incorporato bene e passo al successivo,il tempo di fare tutto questo non di più.