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  • buonasera

    Sono Luisa, tempo fa mi ero iscritta e ho partecipato anche ad un raduno coquinario ( mi pare nel 2004) in prov. di Napoli.. Dopo un periodo di stasi, ho sentito la mancanza del forum e son tornata..
    Ne approfitto per salutare rossanina,lallina,con la quale al raduno coqui ho parlato a lungo, marinab e pinella ( ti ricordi il miniradunino napoletano con Giovanna, Lydia, ed altre ex cucinait?)
    Vi do la mia ricettina d' ingresso, spero la gradiate!
    Zuppa di patate e zucca
    700 gr di patate 250gr di polpa di zucca un dado 40 gr di margarina 2 cucchiai di farina 8 cucchiai di latte 200gr di pelati 2 cucchiai di olio una costa di sedano una icpolla piccola 2 foglie alloro un pizzico di noce moscata sale pepe
    si lessano le patate con o senza buccia( io con buccia) e si scotta la zucca poi si fa tutto a dadini. Nel frattempo si fa bollire un litro e mezzo di acqua e vi si si mette una foglia di alloro e il dado
    Si trita cipolla e sedano
    In una casseruola si mettono i pelati a filetti olio sedano la cipolla e l'altra foglia di alloro
    si fa evaporare il liquido dei pelati e si fa asciugare il sughino, poi si sala e si pepa
    In un'altra casseruola si fa sciogliere la margarina si unisce la farina e si mescola
    si unisce il brodo, le patate e la zucca e si fa cuocere x 20 minuti, poi ci si aggiunge il pomodoro, la noce moscata, il latte e si serve

    [ 28.09.2007, 21:19: Messaggio modificato da: Fallenangel ]
    Ho in me tutti i sogni del mondo F. Pessoa)

    Luisa Sorrentino

  • #2
    Bentornata Luisa!

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    • #3
      grazie, roby66!
      Ho in me tutti i sogni del mondo F. Pessoa)

      Luisa Sorrentino

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      • #4
        Beh, allora bentornata [img]graemlins/hello.gif[/img]

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        • #5
          Ciao Luisa, bentornata.
          Laura @---->----

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          • #6
            ciao luisa benritrovata
            Anna Maria

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            • #7
              Luisaaaaa
              CIAO [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]smile.gif[/img]

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              • #8
                Luisa Sorrentino??? Capperi, certo che mi ricordo!!Come stai, carissima?
                www.idolcidipinella.blogspot.com

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                • #9
                  Ciao Luisa [img]smile.gif[/img]

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                  • #10
                    ciao a tutte e grazie per il bentornata
                    Pin, sto benissimo, grazie, e tu? Un abbraccione, e un bacio alla tua mamma
                    Ho in me tutti i sogni del mondo F. Pessoa)

                    Luisa Sorrentino

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                    • #11
                      Benritrovata!
                      Faccio sempre ciò che non so fare, per imparare come va fatto.
                      V. Van Gogh

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                      • #12
                        ciao Antonellina
                        Ho in me tutti i sogni del mondo F. Pessoa)

                        Luisa Sorrentino

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