Gelato yogurt greco e miele

[Gea]

Venerdì sera avevo ospiti per una serata "greca". Per dolce ho proposto i kourabiedes e questo gelato di cui ho letto la ricetta su Famiglia Cristiana
Non è proprio greco, ma una bella rivisitazione dello yogurt greco con miele e frutta secca .

Ingredienti
130 gr di miele (è venuto un po' dolce. La prossima volta proverà con 100 gr)
250 di yogurt greco (io ho usato 2 vasetti da 150, mi seccava avanzarne un po')
250 gr di panna


Portare la panna a ebollizione, spegnere il fuoco e unire il miele. Fare amalgamare bene.
Quando il composto si è raffreddato, unire lo yogurt e sciogliere per bene.
Mettere nella gelatiera.
Il gelato si serve con frutta secca tagliata a coltello e tosta.
Per i più golosi, ci stà bene anche un po' dimiele sopra

[luisa_sorre]

bellissimo, alessandra, me l'ero perso e invece mi sa che potrà essere un dessert squisito e relativamente light!.. magari, dimezzerà il miele e la panna ;-)

[kanae e/pat]

oh, si, assolutamente dietetico....

[luisa_sorre]

ahaha hai ragione..

[stefy83]

attentato! a quest'ora poi,e io sono golosissima di queste cosine qui!

[Gea]

bellissimo, alessandra, me l'ero perso e invece mi sa che potrà essere un dessert squisito e relativamente light!.. magari, dimezzerà il miele e la panna ;-)

Si, diminuisci il miele che così è troppo dolce, ma secondo me la panna ci vuole tutta...
Altrimenti mi sa che perdi in cremosità ...e calorie...

[aidi]

già copiato gea, grazie