Mia madre mi ha telefonato dicendo che dovevo fargliela, ma io non potevo andare alla TV a prendere la ricetta perché stavo dando da mangiare a Giulia. Qualcuno per caso l'ha segnata? Grazie!
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Pubblicato originariamente da numberone Visualizza il messaggioRo..se nessuno ti risponde prima,ci penso io,ma dopodomani,chè domani non sono di turno..
Interessa anche a me.."Sono un viandante sullo stretto marciapiede della terra, e non distolgo il pensiero dal Tuo volto che il mondo non mi svela"
Karol Wojtyla
www.giuliocodega.it
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Ecco la ricetta
Ingredienti
1 kg di mele + 1 mela grande
50 g di frutta secca (uvetta o mandorle o pinoli oppure un misto)
2 uova intere
150 g di zucchero
50 g di liquore a piacere o succo di arancia o mele o ananas
200 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
scorza e succo di limone
zucchero di canna qb
burro qn
pan grattato qb
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili mettendole in una ciotola con qualche goccia di succo di limone, poi unire la frutta secca ed amalgamare.
Imburrare una teglia a cerniera, mettere il pan grattato e togliere quello in eccesso.
Mescolare il lievito con la farina.
Montare le uova con lo zucchero semolato, unire il liquore, la farina setacciata e amalgamare il tutto. Unire poi la scorza di limone e le mele.
Mettere il tutto nella teglia pareggiando bene, disporre sopra a raggiera la mela grande tagliata sempre a fettine sottili, spolverare con un po' di zucchero di canna e cuocere in forno a 180° per 50'.
Fare comunque sempre la "prova stecchino".
Anna però oggi alla mela grande ha levato il torsolo e ha tagliato le fettine rotonde mettendole poi al centro della torta.ROBERTA
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Pubblicato originariamente da numberone Visualizza il messaggioEhilà à à à à à oh che tu ci fai qui.....invece di rassicurarmi sul topic apposito?"Sono un viandante sullo stretto marciapiede della terra, e non distolgo il pensiero dal Tuo volto che il mondo non mi svela"
Karol Wojtyla
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Grazie, omonima, e grazie a tutte le altre amiche! Poi magari si scopre che era nel pdf delle torte di mele... Io ogni volta che ci metto il naso penso che potrei fare torte di mele per sempre, ce ne sono tantissime interessanti, e io amo le torte di mele. Il fatto è che non si riesce mai a fare due volte la stessa, altrimenti si resta indietro...
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