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  • chiedo aiuto per ricetta chifelletti...

    di Cansado....non trovo più la ricetta e su Ricette non la trovo c'e qualche anima pia che me la può ricopiare??????
    Grazie mille!
    "Quando giungerà  il mio momento voglio essere cremato" disse il cornetto.

  • #2
    Chiffeletti di Cansado

    300 g farina 00
    250 g burro
    125 g zucchero
    125 g farina di noci (o nocciole)
    3 tuorli
    vaniglia o acqua di rose o di fiori d' arancio
    zucchero a velo

    Impastare il tutto, fare una palla e tenerla in frigo almeno un'ora. Dividerla in 64 pezzi e formare delle lunette. Cuocere in forno a 160 gradi non più di 15 minuti (non devono prendere colore). Aspettare che si raffreddino prima maneggiarli. Cospargerli di zucchero a velo e metterli a strati in una scatola di latta. Migliorano col tempo.

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    • #3
      Paina...se tu avessi cercato "i cosetti" di Cansado li avresti trovati...
      guarda qua
      Cinzietta
      Scrivere una ricetta è facile,ma ascoltare la sofferenza è molto più difficile" kafka
      Il forno incantato

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      • #4
        grazie Gabriella!
        Cindy è vero non mi ricordavo che si potevano chiamare anche i cosetti di Cansado.......
        "Quando giungerà  il mio momento voglio essere cremato" disse il cornetto.

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        • #5
          Pubblicato originariamente da gabriella Visualizza il messaggio
          Chiffeletti di Cansado

          Dividerla in 64 pezzi e formare delle lunette. .
          in verità questa divisione in 64 che sembra difficilissima è cosa semplice e risolutiva ...

          vado a spiegare:

          il mappazzone di pasta lo dividi in 2

          i 2 pezzi li dividi in 2 e diventano 4

          i 4 pezzi li dividi in 2 e diventano 8
          gli 8 pezzi li dividi in 2 e diventano 16
          i 16 pezzi li dividi in 2 e diventano 32
          i 32 pezzi li dividi in 2 e diventano 64
          irene senza se e senza ma

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          • #6
            grazie Irene mi hai semplificato un conto matematico........io sono una frana.....
            "Quando giungerà  il mio momento voglio essere cremato" disse il cornetto.

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            • #7
              più che altro 'sta divisione in 64 ... mi aveva lasciata sconcertata ... non capivo proprio perche marco avesse deciso che fosse una dose per 64 chifelletti!?!?!?

              poi ha seguito unasua spiegazione chiarificatrice!
              irene senza se e senza ma

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