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Ciambellone altissimo con pentola fornetto Versilia - Coquinaria.it: Tavola Rotonda
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  • Ciambellone altissimo con pentola fornetto Versilia

    La ricetta è di Lory "La mercante di spezie"

    Io ho provato a cuocere il ciambellone nella pentola fornetto ed è venuto così. Guardate com'è alto! ed è anche buono



    Questa è una fetta "sdraiata"



    Incollo la ricetta di Lory

    15 CM DI...CIAMBELLONE!!!

    E' un classico per colazione,si mantiene morbido e fresco per più di una settimana...
    E' la rielaborazione di un ciambellone all'acqua,preso anni fà da un sito di cucina

    5 uova
    Farina 400 gr, di 00 e 100 di frumina diversamente usate quella del mulino bianco già miscelata!
    350 gr. di zucchero
    1 bustina di lievito per dolci
    300 gr.di olio di RISO
    200 ml. di latte
    1 pizzicho di sale

    Cuocere a 180° per 50 minuti

    Montare le uova con lo zucchero sino a quando nn saranno ben gonfie, aggiungere il latte l'olio(continuando a montare) la farina a cucchiaiate il lievito, dovrà risultare un impasto liquido, deve essere così non aggiungete farina mi raccomando!!! Se volete aggiungere gocce di cioccolato infarinale un po" prima di versarle sopra l'impasto una volta gia messo nello stampo, così per le mandorle o per lo zucchero in grani, vi verrà un ciambellone altissimo !!!
    Ultima modifica di Laurapi; 07/04/2008, 09:48.
    Laura @---->----


  • #2
    Lauretta non riesco a vedere le foto!
    http://www.camillalastellachebrilla.it/

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    • #3
      Nemmeno io
      milena
      "L'uomo è nato per festeggiare la vita" Luigi Veronelli

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      • #4
        non vedo le fotooooooo......e c'ho il fornetto versiliaaa....
        lallina forgiamps

        no amatriciana? no party!

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        • #5
          Io pure

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          • #6
            le foto le potete vedere anche qui
            http://lauracucina.blogspot.com/2008...e-soffice.html
            "La strada per la grandezza passa attraverso il silenzio." Friedrich Nietzsche
            Non si possiede ciò che non si comprende. (Goethe)

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            • #7
              precisescion

              Originariamente inviato da Laurapi Visualizza il messaggio


              dovrà risultare un impasto liquido, deve essere così aggiungete farina mi raccomando!!!
              qui manca un NON vicino all farina?


              Originariamente inviato da Laurapi Visualizza il messaggio
              Cuocere a 180° per 50 minuti
              e sul fornetto versilia?
              "L'ironia, per le persone che si prendono troppo sul serio, è letale" (E. Ghezzi)
              I will survive (G. Gaynor)

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              • #8
                Laura il ciambellone mi attira molto anche se non ho il versilia.
                Mi sono fatta un giro sul blog: caspita mi ero persa 2 torte bellissime! complimenti
                La mia pagina facebook
                "quando non si ha ciò che si ama, bisogna amare quel che si ha" Roger de Bussy-Rabutin

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                • #9
                  Nemmeno io vedo le foto...
                  Sarah
                  Il mio blog: Fragola & Limone

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                  • #10
                    Scusate, ho messo le foto con i collegamenti del blog, io le vedo ma mi sa che è meglio se le metto su imageshack per farle vedere anche a voi.
                    Francesca, hai ragione, ci manca un "non".
                    Nel fornetto Versilia l'ho cotto sul fuoco medio: 5 minuti a fuoco alto e circa 55 minuti a fuoco basso.
                    Laura @---->----

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                    • #11
                      Ho corretto la ricetta e ho messo le foto su imageshack. Adesso le vedete vero?

                      Grazie Vanna
                      Laura @---->----

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                      • #12
                        Ecco, ora le vedo... Non so se sia un bene...
                        Sembra sofficissimo!!!
                        Sarah
                        Il mio blog: Fragola & Limone

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                        • #13
                          Lo è Sarah
                          Laura @---->----

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                          • #14
                            Ecco...rigira il coltello...
                            Sarah
                            Il mio blog: Fragola & Limone

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                            • #15
                              Sara perché non ci provi? Se non hai il fornetto lo puoi fare anche nel forno tradizionale
                              Laura @---->----

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