[Giuliana]

grazie stella! Mo' lo dico alla mia mamma, vediamo se li conosce almeno lei......
ma ripeto, nella bassa non li ho mai visti...d'altra parte il pungitopo mica c'è nella bassa.....

[gabrigabri]

sono gli sciopet allora

[alefbeth]

sono gli sciopet allora

quella dell'ultima foto sì, e da noi si chiama scloplit

[alefbeth]

opss doppio

[anitab]

Annamaria, che nostalgia mi fai venire!!

Sclopet, marsucui.......i germogli di pungitopo però non so come si chiamano in friulano, me lo dici? Nella mia bassa mai visti, anzi questi li ho presi per bruscandui....


bellissimo menù e anche le foto non scherzano..

Ora ho capito finalmente cosa sono i MARSUCUI

[enzo raspolli]

Bellissimo, Anna Maria.
Qui da noi i germogli di pungitopo erano tradizionali della cucina di Sassetta.
E' un piccolo borgo circondato dalla "macchia" e quindi come una economia legata al bosco.
Altrove, nelle zone mezzadrili, i contadini avevano altre verdure più facili da raccogliere.

[Rita Mezzini]

Molto interessante davvero sia il menù che la lezione di botanica!

[elleffe]

Chapeau!!!!!!!!!!!!!!

...........prima ti dico bravissima....e poi grazie!!!!!!!!!!!!

Mettimi ancora dei topic così che ti eleggo alla prossima tornata......

[AnnaMaria.]

Grazie...che sorpresa!
Ci riprovo il prossimo WE, speriamo bene...

[AnnaMaria.]

Ci riprovo con queste, dato che prima vanno scottate intanto le metto via, poi vedo che fare..

[gabrigabri]

te pozzino AnnaMaria,
oggi sono uscita per commissioni e giocoforza mi sono accattata un libro di erbe spontenee e ricette relative , con delle illustrazioni bellissime, stasera mi tocca studiare.....

[anitab]

Ora son proprio curiosa di vedere cosa ci fai con queste:



erba cavallina o equiseto!

[AnnaMaria.]

Ora son proprio curiosa di vedere cosa ci fai con queste:



erba cavallina o equiseto!

Coda cavallina..e cosa ci può fare una "vecchia" come me se non i bagni?!
la mia croce sono le allergie ed intolleranza varie: ai bagni con questa ancora no....Bravissima Anita! L'hai beccata subito l'erba che non c'entra in cucina...Per il resto si tratta di germogli di pungitopo e punte fresche di ortica (...che in questo periodo è uno splendore..)...

[anitab]

Si, si ...coda cavallina

i bagni

l'ho beccata subito perché è un'orribile infestante più la strappi più cresce!
Hai in mente quei bei pomeriggi estivi a toglir erba?
Così se mi dicevi che facevi il ripieno dei tortellini quasi ..quasi...

[AnnaMaria.]

ormai da me non infesta più. Almeno è servita a qualcosa. Tienila buona che tra un po" di anni ti servirà ...