[barbara]

Ossibuchi di tacchino ai funghi

Infarinare leggermente gli ossibuchi.
Ungere il fondo della casseruola della SC con un filo d'olio e metterci sopra gli ossibuchi, cuocere su High per un'oretta, girando a metà cottura.
Aggiungere due spicchi d'aglio tagliati a metà , un bel po" di funghi secchi rinvenuti in acqua,
sale, pepe, timo abbondante e un bicchiere scarso di brodo.
Cuocere per altre 3 ore a bassa temperatura.

[millo05]

Ossibuchi di tacchino??? Non li ho mai sentiti !!!!

[Adriana]

Ossibuchi di tacchino ai funghi
.

Mi piace

[MariaCristina]

Anch'io mai sentiti..Ciao Barbara! Grazie per l'idea

[Ellittica]

Ho appena messo nella slowcooker lo spezzatino per domani: ne ho fatto un po' di più per mandarlo anche ai miei suoceri, ai quali piace molto.

La ricetta: in una padella larga ho messo una cipolla ad anelli e un pezzetto di burro da 5 grammi ( chi non è a dieta può , volendo, metterne di più). Ho lasciato consumare un po', a fuoco bassissimo, le cipolle, e poi ho aggiunto 500 g scamone di vitellone a dadi, che prima avevo infarinato. Ho aggiunto degli champignon e delle carote, poi ho versato nella slowcooker. Ho aggiunto mezzo litro di latte bollente e salato, dei pisellini primavera surgelati, pepe di Szechuan in grani, noce moscata, timo limone ed origano. Ho aggiunto una tazza da tè d'acqua bollente in cui ho disciolto un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro, ho salato ancora un pochino e fatto partire su temperatura LOW per 5 ore.




P.S.: domani posterà la foto di com'è venuto.. e.. un'altra cosa.. ricetta "inventata", quindi domani vi dirà se è mangiabile o meno

[barbara]

Anch'io mai sentiti..Ciao Barbara! Grazie per l'idea

Ciao care ,
gli ossibuchi di tacchino si trovano nei super ben forniti, a noi piacciono e si prestano a tante varianti.

[fernanda]

Mi sto appassionando pure io a questo topic, anche se non ho la slow sbircio spesso.
Brave!!!!

[roosii]

Io ho la piastra elettrica nel fornello e queste ricette vanno benissimo

[MariaCristina]

Alle 21 ho tolto dal freezer i fagioli freschi surgelati il mese scorso. Nella SC con un vasetto di passata liquidina fatta da me, alloro e peperoncino intero piccante. Alle 24.30 aggiunto un po" di liquido(acqua e concentrato) e pomodorini datterini e un po" di dado di verdure. Spento all'una. Dite che domani mattina ci butto la pasta senza farla bollire prima??? Dovrei uscire....
Merci

[MariaCristina]

Alle 21 ho tolto dal freezer i fagioli freschi surgelati il mese scorso. Nella SC con un vasetto di passata liquidina fatta da me, alloro e peperoncino intero piccante. Alle 24.30 aggiunto un po" di liquido(acqua e concentrato) e pomodorini datterini e un po" di dado di verdure. Spento all'una. Dite che domani mattina ci butto la pasta senza farla bollire prima??? Dovrei uscire....
Merci

Tiro su: i fagioli sono cotti. La SC è rimasta spenta tutta la notte. Se ora ci aggiungo un po" di pasta e un po" di liquido, diciamo 3-4 cucchiai,basterà 1 ora e mezza? La pasta richiederebbe circa 15-17 minuti in acqua. Ci provo?

[millo05]

Vai ...provaci!! Ho giusto qualche sacchetto di fagioli surgelati che scalpitano dalla voglia di tuffarsi nella SC!!!!

[Ellittica]

ecco lo spezzatino cotto da ieri sera a stamane nella slow cooker..

[valeria]

stamattina ho messo su nella SC le lasagne, col metodo di Marina, quindi preparate ieri sera, messe in frigo e stamani nella mitica pentola. Considerando che adesso anche Viola esce alle 14 da scuola e tutti quanti non arriviamo a casa prima delle 14,20 è l'unico modo per non mangiare troppo tardi. Certo non possiamo mangiare lasagne ogni giorno.... datemi qualche idea!

Per stasera invece ho comprato un pezzo di arista di maiale (ma io non lo mangio...), dopo le lasagne metto su questo. Dopo una rosolatura lo schiaffo nella SC con che contorno?

grazie

[cansado]

L' arista è la prima cosa che ho fatto nella s.c. Viene tenera, ma è triste lo stesso

[valeria]

L' arista è la prima cosa che ho fatto nella s.c. Viene tenera, ma è triste lo stesso

ma poi la tagli a fettine e ci metti un bel contorno accanto... non diventa meno triste?