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belli! e' un bel buongiorno! grazie!!...fatti non foste a viver come bruti...
http://www.emanuelepolverelli.it/Sit...Benvenuto.html
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grazie cara!Cinzietta
Scrivere una ricetta è facile,ma ascoltare la sofferenza è molto più difficile" kafka
Il forno incantato
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Io noto le zucchine bianche, per me le migliori in assoluto e il basilico.
Dunque vediamo, con queste robine ci farei:
-fiori di zucca ripieni, pastellatti e fritti
-involtini di melanzane ripassati nel sugo di pomodoro
-tabacchiere di zucchine
L'ortensia la uso per abbellire la tavola
Lo so, è da malati guardare una foto e pensare a cosa farci da mangiareDi fronte al grottesco della realtà , l'ironia è un modo per farsi del bene. ( D. Pennac)
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Pubblicato originariamente da Stefania Ottaggio Visualizza il messaggioEcco qualche frutto dell'orto stamattina per augurarvi una buona giornata!
per gli appassionati: notate la melanza bianca e i fiori, quelli appuntiti di zucchino, quelli tondi di zucca
Non conoscevo la differenza dei fiori della zucca e della zucchina
Buona la melanzana bianca, l'ho comprata in Francia, molto delicata.
Pubblicato originariamente da verbena Visualizza il messaggio-tabacchiere di zucchine
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Ma che bello!
Qui samo indietro i pomodori hanno assunto un colore verde pallido e le melanzane sono ancora al fiore! Le zucchine però ci sono"O gentlemen, the time of life is short! ... An if we live, we live to tread on kings;" (Shakespeare, Henry IV)
http://www.sentierinatura.it/homepage.htm
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Pubblicato originariamente da verbena Visualizza il messaggioIo noto le zucchine bianche, per me le migliori in assoluto e il basilico.
Dunque vediamo, con queste robine ci farei:
-fiori di zucca ripieni, pastellatti e fritti
-involtini di melanzane ripassati nel sugo di pomodoro
-tabacchiere di zucchine
L'ortensia la uso per abbellire la tavola
Lo so, è da malati guardare una foto e pensare a cosa farci da mangiare
Le tabacchiere di zucchine si fan con quelle tonde piccole?"O gentlemen, the time of life is short! ... An if we live, we live to tread on kings;" (Shakespeare, Henry IV)
http://www.sentierinatura.it/homepage.htm
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Verbena non è da malati, è proprio per cucinare verdure fresche che faccio l'orto... Per me è una grande soddisfazione scendere nell?orto al mattino presto, raccogliere le verdure per il minestrone oppure fare le conserve per l'inverno.
A proposito fino a quando le zucchine sono piccole e sode le faccio così:
Zucchine in agrodolce
1 chilo di zucchine ridotte in bastoncini di circa tre cm.
mezzo litro di aceto
100 g zucchero
2 decilitri olio evo
sale - tre/quattro spicchi aglio - foglie di basilico
Metto a bollire aceto, zucchero, olio, sale, aglio e basilico
Quando bolle getto le zucchine, faccio bollire due minuti esatti e spengo
Travaso in una terrina e faccio raffreddare, poi metto nei vasetti precedentemente sterilizzati e conservo per l'inverno.
A volte ho messo insieme anche qualche pezzetto di peperone per colorare un po'il vasetto .
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