[Rita Mezzini]

Quella torta era una delle torte più buone mai mangiate in vita mia.

Crosta croccante,ripieno interno morbido,sapore intenso di cioccolato, retrogusto di nocciole!!!

[Flaviasole]

Bellissimo Giuli, bellissimo, ma con tutto quel burro non ce la posso fare! Lo guardo ma so che non riuscirà mai a farlo

Mi cito da sola!!!
Avevo letto male la ricetta, potrei diminuire il burro nell'impasto di quella simil frolla...ci provo, ci provo!

[federica_pozzi]

Salvato al volo!!

[ritabuzz]

intanto me la sono stampata..e il primo passo è fatto!

[Silvia77]

Assolutamente da fare.

[MariaCristina]

Essendo semiliquido all'interno, non è che si rompe a toglierla dalla teglia?? Complimenti..Stavo giusto pensando a cosa portare a un pranzo di mezzogiorno...Forse meglio farla il giorno prima o no?

[Rita Mezzini]

Essendo semiliquido all'interno, non è che si rompe a toglierla dalla teglia?? Forse meglio farla il giorno prima o no?

Scusa ma dove hai letto che è semiliquida?
l'interno è morbido come una ganache

Le torte fatte un giorno prima sono sempre migliori,in particolare al taglio.

[raffy]

ecco...devo fare giusto asppunto il dolce al cioccolato
copio, grazie

[pinella]

Qui, a Selargius, in una casina immersa nel silenzio, mentre ul tepore della sera ci dice che l'estate non è finita, si è consumato un delirio a due. Il delirio piu' grande è in frigo e martedi mattina sbarellerà un gruppetto di amici che mi aspettano impazienti....L'altro, quello fatto con gli avanzi di uno stampo non adatto, è stato diviso con amore a metà .....
Grazie Giuli. di tutto. che la vita è fatta di cosi piccolissimi delirii....

[savita]

Copiata, da fare al più presto!

[MarinaB]

ecco, mi stavo dimenticando di fare la foto, ho velocemente tirato fuori dal frigo l'avanzo (prima che sparisca!) ed eccovi la foto della fetta



Ho fatto le seguenti modifiche:
ho usato uno stampo a cerniera diametro 28
dopo aver steso la frolla nello stampo ho messo per una decina di minuti lo stampo in freezer, idem i cuoricini che avrei usato successivamente per la decorazione girotorta
ho tenuto il bordo di qualche millimetro più alto rispetto al ripieno, perché questo in cottura cresce (si gonfia)
ho lasciato completamente raffreddare la ganache prima di aggiungere le uova
ho cotto per 45 minuti a 180 ventilato
la torta è buonissima, fatela!

[giulia pignatelli]

grazie per la tua ulteriore conferma Marina!!

[alefbeth]

che spettacolo!!!!
per fortuna che al consorte non piacerebbe così ho una buona scusa per non farla!!!!

[Anna]

Ce l'ho tutti i numeri di Cioccolato&C.........

.....anch'io li ho tutti, ma non ne ho usato nemmeno uno!!!!!
Comunque, rientra nel personaggio, vero?

[Cindy]

buona buona buonissima deve essere...grazie mitica Giuliana!