[Maricla]

E' il momento giusto per andare a raccoglierle? Ditelo che cerco di organizzarmi: una bella passeggiata per i campi è in grado di togliermi più pensieri di qualsiasi altra cosa!!!

oOh! sì ho già l'invasione.

[Criss]

Dubito che che io e te, Maricla, abbiamo le stesse temperature!!!!!!
Andrà a fare un breve giro di ricognizione magari domani pomeriggio, così faccio felice anche lo gnomo, e poi vi saprà dire.

[Maricla]

Dubito che che io e te, Maricla, abbiamo le stesse temperature!!!!!!
.

Non avevo considerato questo

[Maricla]

Dubito che che io e te, Maricla, abbiamo le stesse temperature!!!!!!
.

Non avevo considerato questo

[la stefi]

io l'ultima volta che ho visto le ortiche dal vivo sarà stato 35 anni fa alla corsa campestre... non ricordo neanche come sono fatte...

[la Sua fra]

prova al tatto .... qui ne vedo fin troppe appena fuori città , ma anche nel parchetto vicino casa...

[Bruna Cipriani]

io l'ultima volta che ho visto le ortiche dal vivo sarà stato 35 anni fa alla corsa campestre... non ricordo neanche come sono fatte...

maperlamartina Stefiii!!! Adesso qui è ancora presto ma fra pochissimo cominceranno a spuntare i teneri virgulti di ortica, potresti fare qui un salto, poco più di un'ora e ci sei. Ti porto a prati

[Bruna Cipriani]

prova al tatto .... qui ne vedo fin troppe appena fuori città , ma anche nel parchetto vicino casa...

quelle no che ci pisciano su i cani

[graziella66]

io l'ultima volta che ho visto le ortiche dal vivo sarà stato 35 anni fa alla corsa campestre... non ricordo neanche come sono fatte...

bimba mia ma tu sei milanese......

[fabri68]

nel mio giardino ne ho tante , ma devo aspettare fino a quando il ghiaccio sparirà ¡ e i pinguini migreranno verso nord.

io faccio(facciamo) raviolini ripieni di ortiche
risotto con le ortiche
minestra con le ortiche
gnocchi alle ortiche
e tante frustate

[Bruna Cipriani]

e tante frustate

Sadico!!!!!!

[archicuoca]

Buoone le ortiche! Hanno un sapore molto molto delicato.
Io le mangio di solito in montagna, andando a raccoglierle nei campi e scegliendo solo i germogli più teneri.
Rigorosamente munita di un bel paio di guanti gialli da lavaggio piatti, che altrimenti coglierle è molto poco divertente.
La fine più comune che fanno è in una zuppa: foglie cotte in un brodo di carne o di verdura. Metto nelle fondine delle fette di pane nero di segale meglio se raffermo, sopra il brodo con le ortiche e una bella grattata di formaggio. Magari anche una bella toma di malga.
Le ortiche se non ricordo male sono ricche di sali minerali, e la zuppa di ortiche è la cena che facciamo spesso dopo le passeggiate lunghe.
Altrimenti risotto con le ortiche , o frittata con le ortiche.
Ho provato anche a pulirle e congelarle per il periodo invernale.