[Fioreb]

scusa la distrazione, di che librino parliamo?

Ã? un libretto che ha trovato Barbara con una rivista di cucina naturale

[Anniebrook]

Mi piacciono!!
Potri proporle per il prossimo buffet!

[quack]

le ho fatte anche io... con il prosciutto, parmigiano e ceci... pero' secondo noi sapevano troppo di formaggio... la prossima volta... la modifichero'

[Marina Panna]

Fatte ieri come promesso.
Ci sono piaciute, ma per il mio gusto sono fin troppo saporite. La prossima volta diminuirà il parmigiano della metà e niente sale (anche se ne avevo messo davvero un pizzico).

La foto l'ho fatta più che altro per provare la mia macchina fotografica "nuova" prestatami a fondo perduto dal mio superamico Piergiorgio che se n'è comprata una nuova (e con l'occasione mi ha anche fatto un corso accelerato di fotografia)





Come fotografa migliorerà ma intanto sono felice del risultato (come sono vanesia..)

[Monica67]

Fatte ieri come promesso.
Ci sono piaciute, ma per il mio gusto sono fin troppo saporite. La prossima volta diminuirà il parmigiano della metà e niente sale (anche se ne avevo messo davvero un pizzico).

La foto l'ho fatta più che altro per provare la mia macchina fotografica "nuova" prestatami a fondo perduto dal mio superamico Piergiorgio che se n'è comprata una nuova (e con l'occasione mi ha anche fatto un corso accelerato di fotografia)





Come fotografa migliorerà ma intanto sono felice del risultato (come sono vanesia..)

macchè vanesia Marina!! la foto ti e venuta benissimo, sapessi fare io le foto così e quelle polpettine sono perfette, tutte di dimensione uguale e perfettamente rotonde!!

Che modello e marca di macchinetta fotografica hai usato?
e per farle così perfette le polpette?
besitos

[Paprika]

Marina, quelle polpette sono perfette.......hai contato pure i pezzettini di prosciutto per ognuna?

[quack]

ma secondo voi sono surgelabili?

[Monica67]

Secondo me sì.

[Marina Panna]

Marina, quelle polpette sono perfette.......hai contato pure i pezzettini di prosciutto per ognuna?

ma certo

[Marina Panna]

macchè vanesia Marina!! la foto ti e venuta benissimo, sapessi fare io le foto così e quelle polpettine sono perfette, tutte di dimensione uguale e perfettamente rotonde!!

Che modello e marca di macchinetta fotografica hai usato?
e per farle così perfette le polpette?
besitos

Gloria, la macchina è una nikon d70, non è un modello molto recente ma per me è un indubbio salto di qualità .
Le polpette le ho fatte girandole tra le mani, nessun trucco per farle perfette

[Monica67]

Gloria, la macchina è una nikon d70, non è un modello molto recente ma per me è un indubbio salto di qualità .
Le polpette le ho fatte girandole tra le mani, nessun trucco per farle perfette

ehm sono Monica67 no Gloria

Lo sarebbe pure per me...mà vado a vedere cosa si dice in giro sul web, magari trovo un usato decente. Qui ci vorrebbe il mitico Cansy per un consiglio da esperto.

Ma per porzionarle c'hai il trucco

[Marina Panna]

ehm sono Monica67 no Gloria

Lo sarebbe pure per me...mà vado a vedere cosa si dice in giro sul web, magari trovo un usato decente. Qui ci vorrebbe il mitico Cansy per un consiglio da esperto.

Ma per porzionarle c'hai il trucco

Monica.. scusami mi sono sconfius..

Ma non che non c'è il trucco, figurati ne prendo un pizzico tra le mani e più o meno mi viene sempre uguale.
Ho fatto esercizio a forza di riempire cappelletti che devono avere tutti più o meno la stessa quantità di ripieno

[Monica67]

Monica.. scusami mi sono sconfius..

Ma non che non c'è il trucco, figurati ne prendo un pizzico tra le mani e più o meno mi viene sempre uguale.
Ho fatto esercizio a forza di riempire cappelletti che devono avere tutti più o meno la stessa quantità di ripieno

Ecco il trucco...tonnellate di cappelletti sulla punta delle dita

[Cumba]

sono proprio buone, alcune le ho rotolate in sesamo tostato e granella di pistacchi
le ha mangiate anche Olmo

[roosii]

Stavo cercando qualche idea per le polpette e trovo queste che mi ispirano molto e la tiro su