[CarlaDG]

Carla pure io la vorrei provare.Siccome non riesco a capire la consistenza dalla foto,come è la fetta,è molto umida?

No, assolutamente no. L'impasto messo sopra le mele dovrebbe colare fra i pezzetti di mela avvolgendoli. Una scrollatina finale della teglia aiuta a sistemare il tutto.Tieni conto che cuoce per un'ora ( e ci vuole tutta, magari coprendo la teglia con l'alluminio).
Comunque credo che dipenda anche dalle mele usate. Se tu vedi nel blog, credo che lei abbia usato le granny smith che sono sode, acidule e poco succose. Questo accorgimento riesce a calibrare il dolce dell'impasto.
Io ho usato le simil fuji prodotte localmente da un amico di un amico e la torta era davvero deliziosa.

ps: Fiorella, il mio avatar è solo un giochetto

[Manuela B.]

Grazie Carla,quindi in fin dei conti è come un pan di spagna con le mele...pensavo che fosse tipo la bolzano apple cake che però se non ricordo male aveva anche il burro.Quella si che era umidissima.
Anche io uso sempre le fuji per le torte

[Paprika]

Stupenda, semplice e buona.....pure senza burro per cui dietetica per cui da fare sicuramente.

[Cumba]

l'ho appena tirata fuori dal forno
vorrei portarla al ricreatorio per i bambini
al momento è ancora rovente, non so dirvi niente
ha fatto tutta una crostina chiara sopra

tempo facevo la torta di mele montando semplicemente le uova e lo zucchero come per fare un pandispagna e poi ci mischiavo le mele
ho voluto provare questa ricetta, mettendo le mele solo sotto

[CarlaDG]

speriamo che piaccia

[mariros]

Bella ricetta grazie, mi piacciono le torte di mele.

[Flaviasole]

Niente grassi??

[CarlaDG]

Niente grassi??

neanche un grammo...
Perà io ne avrei di avanzo sui fianchi, posso mandarteli?

[Flaviasole]

neanche un grammo...
Perà io ne avrei di avanzo sui fianchi, posso mandarteli?

No, grazie, attualmente ne ho un bell'avanzo sulla panza!!!

[Monica67]

No, grazie, attualmente ne ho un bell'avanzo sulla panza!!!

[Giuliana]

No, grazie, attualmente ne ho un bell'avanzo sulla panza!!!

sì, ma a te fra un po' ti passa......il mio l'ho conquistato in anni e anni e anni, mica va più via...

[Flaviasole]

ahahhahahahhaha
Quello conquistato in anni e anni è sempre molto prezioso!! Aumenta di valore col tempo!!

[CarlaDG]

ahahhahahahhaha
Quello conquistato in anni e anni è sempre molto prezioso!! Aumenta di valore col tempo!!

Caspita! sono ricchissima e non me ne ero accorta!

[Angelica]

Splendida. La faccio.Ho proprio voglia di una buona torta di mele!!!!
PS e poi , non te l'ho mai scritto, ma tu mi garbi molto....Stop. Perchè poi mi scrivi che sono troppo dolciastra...

Pin tu sei dolcissima e non dolciastra

[annadora]

ma neanche un pochino di lievito?
mi attira molto ma temo l'effetto frittatina, lo so che a voi viene bene ma a ma ogni tanto la frittata viene fuori