[ciumachella]

io sabato pomeriggio, non avevo molta propensione a stare in cucina, ma il piccolo (solo una coccola perché ormai ha superato il metro e 50 e calza il 40 di piede) Viktor era agitato per la gara di fioretto del giorno seguente. così, emulando lo stereotipo della brava e premurosa madre (che purtroppo non contraddistingue la mia quotidianità ) ho deciso che avrei preparato un dolce per colazione: ipercalorico ed iperproteico, esagerando anche bello da vedere.
quindi, pensando a Serena ho preparato un pan di spagna quadrato (con la ricetta "evergreen"), quindi mi sono cimentata con un avveniristico zabaione cotto nel microonde (in realtà è stato il contrario: prima lo zabaione, poi il pan di spagna).
mi piace il risultato delle creme ottenute in microonde piuttosto che a bagno maria: sono più setose, senza traccia di grumi. una volta raffreddato ho aggiunto il mascarpone.
questo per produrre il cheese cake di tiramisù e fragole. sicuramente non bello come quello del blog la polpetta perfetta, il mio è stato montato in un piatto da portata, fra dischi (ops quadrati) di pandispagna e sopra ho decorato con gelatina di fragole e fragole fresche.
tutta questa descrizione perché, il piccoletto ha aggredito la torta senza darmi tempo di fotografarla preventivamente, poi pentito, ha scattato una foto a posteriori, che io, parecchio imbranata, non so allegare (Lasuafra non mi aiuti?).

[margherita59]

io ho fatto questi

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2008/11/ancora-per-la-serie-dolci-senza-uova-i.html

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[marinora]

la crostata al caramello salato e ganache al cioccolato fondente.

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2011/01/un-peccato-da-domenica-pomeriggio.html

per le foto vi prego, le ho messe su facebook!!!

[EVA]

Pane dolce al cioccolato

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2010_03_01

La foto non riesco a metterla

[Daniela F.]

Ieri ho impastato anche questi, ma solo ora li cotti. Lo avevo scritto si fb che li avrei fatti, non sono nel blog di Serena, però la variazione con le goccie di cioccolato è la sua e poi mi piaceva perché insieme a lei ricorda anche Marco (Cansado). Naturalmente ne ho fatti 64 precisi, perché mica voglio che questa notte, Marco mi venga a tirare i piedi

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Qualcuno mi tolga questa foto sdraiata ci sono riuscita da sola

[Jodie]

Io ho fatto la sua torta di pinoli

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2009/03/una-finestra-di-liberta-crostata-di.html

Fotografata prima dello spatascio:



Poi l'ho tolta dalla tortiere e mi è sembrato che il fondo non fosse cotto bene, poi complice la crema all'interno...non vi dico come è finita

[Sofia]

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Ecco la sbrisolcake trasformata in torta ranocchio...l'idea ti sarebbe piaciuta ;-) E stasera alla festa di Gaia ci sarai anche tu,Serena ♥

[polly41]

Anch'io ho fatto le polpette di melanzane. Oggi sono di corsa e non riesco a pubblicare la foto. Lo faro' domani!

[vitaminas73]

Ieri pomeriggio ho fatto le polpette di melanzane di Serena, primo perché perché se ho "trovato" coqui e stato per merito di
Serena e di un suo post trovato mentre cercavo di organizzare la festa di mio figlio Pietro ...secondo perché adoro le melanzane .
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Mentre facevo le polpette pensavo continuamente a Serena e Jacopo ...ai suoi racconti in cui spesso mi sono ritrovata ...alle sue ansie e alle sue goie di mamma...
Serena domani Pietro và in gita per la prima volta ...e io sà che mi puoi capire
P.s le polpette sono buonissime, purtroppo non avevo la farina di polenta e ho sostituito con farina di riso e pangrattato.
p.s. 2: Grazie Fra
Patty

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2010/04/e-fu-cosi-che-la-polpetta-inciampo.html

[maritè]

Io ieri ho fatto i suoi bicchierini, visto che da MariaCristina mi ero limitata a mangiare! Goduriosissimi!!! Serena, hai fatto felici i miei figli...grazie!

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2011/01/un-peccato-da-domenica-pomeriggio.html

DSC08721-1.jpg

[maria69]

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ho scelto questa ricetta perché lei riusciva a trasformare uno spatascio, in un successo, ciao Serena

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2011/01/un-peccato-da-domenica-pomeriggio.html

[federica_pozzi]

Ringrazia tanto la tua amica Tinuccia per le sue parole.


Falle i complimenti per il suo blog, davvero carino.

[pasqua75]

Vorrei segnalarvi il link di una mia cara amica, Tinuccia. Anche lei, nonostante non conoscesse personalmente Serena, le ha dedicato un post....e le sue parole mi hanno profondamente commosso.

http://mollicadipane.blogspot.it/2013/03/le-frittelle-di-maffo.html

[millo05]

http://polpettaperfetta.blogspot.it/2009/08/il-ritorno-dalle-ferie.html

Cotta nella slowcooker!

[maritè]

Che meraviglia la pavlova!! Ma anche il dolce di Marisa..e i savoiardi. Tutto!! E' stata una bella idea, questa...