X
 
  • Filtro
  • Ora
  • Visualizza
Elimina tutto
nuovi messaggi

  • Torta di mele (foto)

    Oggi ho preparato una torta di mele che è piaciuta a tutta la famiglia. Ha lo stesso sapore di quella assaggiata in un famoso bar di Bo (1 fetta 4 euro). La ricetta l'ho presa da un librino regalatomi da una bolognese doc. Spero piaccia anche a voi.



    Dosi per 6 persone:
    500 g. di mele, 150 g. di farina, 150 g. di burro, 150 g. di zucchero semolato, 4 uova, 1 bustina di vanillina, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20 g. di zucchero vanigliato, un pizzico di sale.

    Pulire le mele e tagliarle a fettine sottili. Montare bene le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la vanillina.
    Setacciare la farina col lievito in polvere.
    Sciogliere a bagnomaria il burro e lasciarlo raffreddare. Incorporare il burro alla farina e mescolare con cura. Aggiungere poi la spuma di uova e zucchero già preparata. Unire le mele al composto e rimestare.
    Versare l'impasto nella teglia, precedentemente imburrata ed infarinata, e passare in forno caldo a 160° per 50 minuti.
    A cottura ultimata lasciare riposare nel forno spento ancora 5 minuti. Cospargere di zucchero vanigliato la torta ancora calda e servire.

  • #2
    Bella ricetta, copiata, grazie!
    EVA

    Commenta


    • #3
      Carina davvero, la proverà sicuramente e ti farà sapere. Grazie
      Simona (ex 2002!)
      Domani è un'altro giorno diceva qualcuno

      Commenta


      • #4
        Adoro le torte di mele. Grazie mille per la bella ricetta. [img]graemlins/E20.gif[/img]
        http://bosina.net

        Commenta


        • #5
          Grazie Tiziana, favorisco anch'io che mi ispira assai.

          E' morbidosa, giusto?
          There may be limits to cure, but there is no limit to care.

          Commenta


          • #6
            cita:
            Inviato da: martina pisa:
            Grazie Tiziana, favorisco anch'io che mi ispira assai.

            E' morbidosa, giusto?
            [/QUOTE]Si, è molto soffice

            Commenta


            • #7
              Bene, amo molto le torte di mele morbide morbide...

              Grazie ancora...
              There may be limits to cure, but there is no limit to care.

              Commenta


              • #8
                E' nel forno ... fra poco il mio bimbo
                ... corre dalla morosina !

                sono una mamma felice !
                Rosvita Rosetta

                Se vuoi che la vita ti sorrida, per prima cosa offrile il tuo buon umore!

                Commenta


                • #9
                  Ho giusto le mele adatte,domani la faccio,grazie!
                  Annamaria

                  Commenta


                  • #10
                    Doppio!
                    Annamaria

                    Commenta


                    • #11
                      Bella torta, complimenti, di sicuro la provero'.
                      E' tanto che non faccio la torta di mele.
                      Rosalba Fucciolo

                      mio blog : Il mio Nuovo blog e' qui : www.unacilentanaincucina.blogspot.com

                      Commenta


                      • #12
                        Grazie per la ricetta. L'ho preparata ieri e volevo condividere con te i complimenti che mi hanno fatto.
                        Io ci ho aggiunto cannella (perché mi pice tantissimo soprattutto con le mele!) uva sultanina e scorza di limone. Buonissima!!!
                        Volevo però sapere se i passaggi per gli ingredienti bisogna eseguirli come li hai scritti tu oppure il risultato non cambia se inverto i passaggi...
                        1) uova+zucchero+sale+vanillina
                        2) farina setacciata + lievito
                        3) burro fuso
                        4) mele
                        GRAZIE.
                        BACI dal MARE

                        Commenta


                        • #13
                          Ah, qual'è la qualità di mele più adatta da usare?
                          BACI dal MARE

                          Commenta

                          Operazioni in corso..
                          X