Pubblicato originariamente da gpmari
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Aggiungo: stanti queste considerazioni, un cibo scongelato dovrebbe quindi essere cotto quanto prima (iniziare la cottura ancora da congelato sarebbe quindi l'ideale). Per cui, la sera, passare ad esempio un alimento dal congelatore al frigo, per cucinarlo il giorno dopo a pranzo, decisamente NON è una buona idea. Giusto?
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