Ciao a tutti,
vorrei mostrarvi il buffet che ho preparato per la Cresima delle mie sorelle.
Ho realizzato molte ricette attinte da cookaround, dal blog di Maffo e dal blog cavolettodibruxelles.
Ho preparato:
Seguono foto....
vorrei mostrarvi il buffet che ho preparato per la Cresima delle mie sorelle.
Ho realizzato molte ricette attinte da cookaround, dal blog di Maffo e dal blog cavolettodibruxelles.
Ho preparato:
- Involtini di frittata con crema di asparagi (dal blog cavoletto di bruxelles)
- Mini crostatine di tagliolini
- esplosivi tonno e zucchine di Ann@ccì da cookaround
- panettone gastronomico e danubio sempre da cookaround
- mini hot dog con senape e crauti
- mini hamburger con impasto dei panini al latte di monny61 di cookaround
- mini cornetti con salmone, maionese e insalatina
- pizza rustica con pasta sfoglia farcita con carciofi, salsiccia e provola
- crostata philadelphia e zucchine
- salsiccia e "friarielli" in coppette monoporzioni
- due rotoli rustici uno fatto con tonno ed uno con peperoni e olive taggiasche(mirianas da cookaround)
- lasagne al ragù e polpettine in monoporzione
- focaccia di monny61 (cookaround)con fiori di zucca,mozzarella e alici ed una con pomodorini pachino, olive e alici
- cappuccino salato alla stracciatella e acciughe (dal libro di Viviana Lapertosa , ho seguito però le modifiche suggerite da Maffo )
- polpettine di spinaci e patate in crosta di nocciole su fonduta di gorgonzola (dal libro"polpette che passione" eseguite sempre con le variazioni che suggerisce maffo )
gamberi avvolti in lardo di colonnata su purea di ceci(ma sostituisco la pancetta a striscioline di lardo di colonnata) - nidi di spinaci con uovo di quaglia in scatoline di carta forno (sempre dal blog di maffo che veramente ringrazio tantissimo!!)
- rotolo di mozzarella con crudo, pomodoro e lattuga
- Torta all'ananas.Pds farcito con crema chantilly e pezzi di ananas, bagnato con succo dell'ananas e pochissimo maraschino.
Seguono foto....
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