ma come fate?non è possibile siete bravissime a scovare stè caccavelleeeeeeeeeeeeeee la carta fata dove la comprate?????????????????? e lo voglio anch'ioooooooooooooooooo come faccio dove lo trovo???????????'''''
X
-
Pubblicato originariamente da Maria Antonietta 53 Visualizza il messaggioma come fate?non è possibile siete bravissime a scovare stè caccavelleeeeeeeeeeeeeee la carta fata dove la comprate?????????????????? e lo voglio anch'ioooooooooooooooooo come faccio dove lo trovo???????????'''''
Commenta
-
Io uso la carta forno legata con lo spago da cucina.
per la salsa: trito di acciughe sotto sale, capperi, olive taggiasche, prezzemolo, aglio, pomodori secchi, allungando con extravergine e senape.................lucio ferrari.....................
W la FEDEEEEE......
Commenta
-
Pubblicato originariamente da Flaviasole Visualizza il messaggioQuando lo faccio in pentola a pressione, sul fondo metto carote a dadini, sedano, cipolla e un po" di vino bianco. Poi faccio cuocere ed il fondo lo frullo...buono!!!
lucio stavo giusto per chiedere se si potesse usare la normale carta forno....mi hai anticipata.La mia pagina facebook
"quando non si ha ciò che si ama, bisogna amare quel che si ha" Roger de Bussy-Rabutin
Commenta
-
Pubblicato originariamente da Monimar Visualizza il messaggio.... una curiosita'....ma cuocendo il polpettone dentro gli involucri che dite voi, non viene tipo "lessato"????
anch'io pensavo
io ti posso dire che facendolo dentro lo stampo da plum cake con la carta forno prima bagnata e poi strizzata, sopra è un po' con la crostina, mentre sotto a contatto con la carta ..viene bello morbido, cmq visto che sono una fans della carta fata, eprchè non provarci???
Commenta
-
Io ho provato solo una volta, con la carta forno, e il polpettone era quello al basilico, anche con la carta in effetti il contenuto si è rosolato bene. Con la carta fata non so perché ci ho fatto solo del pesce, ed effettivamente non si è rosolato, ma il gusto neanche mettere, era fenomenale.
Magari si può rosolarlo un attimo sul fuoco (con la carta fata si può ), e poi metterlo in forno a terminare la cottura.
Commenta
-
beh ma l'herb mill è la soluzione a tutti i miei problemi.... aromatici!! non so voi, ma io ho sempre molte difficoltà a tritare fine, ad esempio, il prezzemolo. ma 'sto herb mill triterà bene anche le erbe bagnaticcie?? lo voglio provare!"In quanto al regno dello spirito, egli lo immaginava come sovrapposto alla terra, ma senza che dalla terra vi penetrasse mai nulla, eccetto i profumi, la pietà , la corruzione, la malinconia, e i gatti".
(Marcel Proust)
Commenta
Commenta