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  • Liquirizia in polvere: dove acquistarla?

    Tutto nel titolo.
    Vorrei regalarla ad un'amica che ama farne liquore; m'ha detto che l'aveva comprata in Calabria ma ora l'ha finita e qui non la trova.
    Grazie!
    http://www.youtube.com/watch?v=A1RwMGW7dz4

    "Usate la punteggiatura; non siete Proust!" U.Eco

  • #2
    Io l'avevo presa in Francia a una bancarella di spezie al Mercato Provenzale di Aix, ma in Italia mi sembra di averla vista in erboristeria!

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    • #3
      Il medico l'aveva consigliata al mio papo" per motivi di salute, lui la prendeva in erboristeria. Ciao Fioreeee!
      "La Grecia, quando non ci sei, ti fa male" (Cansado)
      "Amo cucinare perchè cucinando amo"

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      • #4
        L'ho comprata a Parigi. Quanta te ne serve? Ne ho una bustina ma te la invio volentieri se ti basta...
        www.idolcidipinella.blogspot.com

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        • #5
          Io la trovo in drogheria (in realtà da noi si chiamano "negozi di coloniali", vendono caffè, dolciumi, spezie e occorrente per fare i dolci in casa): da quando è scoppiata la moda del liquore ce l'hanno sempre. Se vuoi te la spedisco senza problemi.
          "Non si preoccupi madame, ci sarà cibo a sufficienza." da Il pranzo di Babette.

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          • #6
            io di solito acquisto qui

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            • #7
              Pova qui
              Aprire il forum di Coquinaria mi consente una "sostenibile leggerezza dell'essere"
              Elzen

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              • #8
                Io me la faccio da me. Velocissimo.
                Compro le liquirizie (pure) Amarelli e le polverizzo nel cutter...diventano finissime e impalpabili.
                L'ultima volta l'ho polverizzata assieme al caffè, per aromatizzare dolci è ottima.

                Quanta ne serve per fare il liquore?
                http://ciambellettaalvino.blogspot.com/

                http://tusciaintavola.tusciamedia.com/

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                • #9
                  Ragazze, grazie di cuore!
                  @ pinella: grazie, ma pare ne servano 250 gr per volta, quindi vorrei regalargliene 1 kg, già che ci sono.
                  @ nespola: grazie, ti scrivo un mp.
                  @ manoela: grazie, ho girato tutto il sito, interessantissimo, ma la polvere di liquirizia non l'ho vista.
                  @ flora: grazie anche a te, ma nonostante il sito da te indicato sia quello dell'Amarelli, nemmeno lì ho visto la polvere.
                  @ Ilariac: grazie della dritta, se non trovo la polvere ripiego così.
                  http://www.youtube.com/watch?v=A1RwMGW7dz4

                  "Usate la punteggiatura; non siete Proust!" U.Eco

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                  • #10
                    se passi da Milano te la ordino per fine settimana prossima

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                    • #11
                      Pubblicato originariamente da fiorella_radice Visualizza il messaggio
                      ma pare ne servano 250 gr per volta, quindi vorrei regalargliene 1 kg, già che ci sono.
                      allora non ti conviene il mio "metodo", spenderesti molto di più che a trovarla già pronta in pacchi da un chilo come dici tu. E provare a vedere sul sito di Castroni?
                      http://ciambellettaalvino.blogspot.com/

                      http://tusciaintavola.tusciamedia.com/

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                      • #12
                        Fiore, anche io, come Ilaria, la riduco in polvere nel Bimby. Me lo suggerì la produttrice di liquirizia abruzzese dandomi insieme anche le dosi per il liquore. Vai tranquilla...
                        Ciao
                        "Bisogna avere un caos dentro di sé per generare una stella danzante" (Friedrich Nietzsche)
                        http://flickriver.com/photos/gabmic/
                        http://cometramedincanto.blogspot.it/

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                        • #13
                          Pubblicato originariamente da manoela Visualizza il messaggio
                          io di solito acquisto qui
                          http://www.ferridal1905.net/
                          Bello questo sito, anche se non è di facile consultazione!

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                          • #14
                            Io compro la polvere di liquirizia in erboristeria, comunque non credo che sia la stessa cosa che la liquirizia polverizzata nel Bimby, anche il sapore è un po' diverso
                            Angiuledda
                            Il sapere e la ragione parlano, l'ignoranza e il torto urlano Anonimo

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                            • #15
                              Io l'ho trovata quest'anno alla fiera annuale che fanno a Scandicci.
                              Ho l'indirizzo email della ditta "Liquirizia @ Affini" che lo vende. Non hanno il sito internet. Se vuoi ti mando l'indirizzo, spediscono in tutta Italia.
                              Laura @---->----

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