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  • Come fare la versione salata dei babbi natali?

    Babbi natale di fragole.JPG

    Mi piacciono molto queste fragoline - babbi natalini

    Vorrei farli in versione salata come segnaposto: pensavo di sostituire la panna con un mix di panna+philadelfia, ma.....con cosa segnare bocca e occhi ?

  • #2
    ma.... io mi preoccuperei prima di sostituire le fragole: è dicembre....

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    • #3
      viste oggi al mercato vicino a lamponi e mirtilli freschi

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      • #4
        Con dei micro pezzetti di olive nere?

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        • #5
          pepe in grani x gli occhi,la bocca.....non mi vien in mente niente,ma come segnaposti,le fragole mi sa' che s'ammosciano e sporcan la tovaglia ........che abbia ragione la stefi(a prescindere dalle motivazioni)
          Dio li fa e poi... la Ross li riunisce in Coquinaria
          (www.graziaresta.it)

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          • #6
            e sostituire le fragole con dei pomodorini (altrettanto fuori stagione...)?
            se fai con i pomodorini puoi anche fare con pasta d'acciughe o tapenade in un mini cornetto

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            • #7
              fuori stagione per fuori stagione, farei anch'io I pomodorini, anche per una questione di gusto (sebbene immagino che queste fragole dicembrine sappiano un po' -come dire- di poco ). si sposerebbero meglio con la tapenade che mi sembra un'ottima idea (Grazia forse I grani di pepe potrebbero non piacere...)

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              • #8
                Anche i micropezzetti di olive nere di fioreB secondo me potrebbero essere un'ottima idea.
                Magari coppati con una bocchetta da pasticceria in modo da averli tondi tondi...

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                • #9
                  Anche io farei i pomodorini per il salato...
                  Maria Grazia

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                  • #10
                    Anch'io ho pensato subito a pomodini/tapenade, ma mi chiedevo se si potessero usare le ciliegine di mozzarella per la faccina

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                    • #11
                      esattamente quello che avevo pensato io! FLICK!

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                      • #12
                        In alternativa potresti fare un cono con una fetta di bresaola, pero' il rosso e' un po' piu' scuro...
                        Maria Grazia

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                        • #13
                          io farei una riduzione ridottissima di aceto balsamico , magari addensandola con un briciolo di maizena e poi la metterei in un cornettino di carta e farei occhi e bocca . Fragole ed aceto balsamico poi stanno benissimo
                          Paola

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                          • #14
                            VERO!!!!!

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                            • #15
                              per disegnare userei del pate' di olive nere !
                              Michele, vuoi una birra ?
                              No, sono astemio.
                              Scusa, Astemio, vuoi una birra ?

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