Cosa si mangia il 20 dicembre?

[Sofia]

Oggi inizio io il post visto che ho cucinato un piatto diverso dal solito.
Gnocchetti sardi con cavolo romano (o broccolo romanesco) e scamorza.
Buonissimi.
Sara ha fatto il bis.
(Gaia manco li ha assaggiati e ha mangiato pasta al sugo per il terzo giorno di seguito )

[Anniebrook]

Noi pasta con pesto di pistacchi prezzemolo e pecorino.
Poi insalata e cachi

[Francesca Spalluto]

Qui colazione. Io ho fatto delle barrette nuove, morbide, banane, quinoa e fiocchi di avena.
Pero' i bambini-anzi Daria (fosse per lei sarebbe la sua colazione quotidiana)- hanno voluto uova e pancetta.
Pranzo e cena buio totale.

[la Sua fra]

Cosa si mangia il 20 dicembre?

Io oggi ho fatto i cantucci salati di Giuliana, ma non ne ho assaggiato neanche uno.
Pranzo una banana e uno scacco di cioccolata fondente

[stefania/ag]

pasta alla bottarga (mio marito ne è golosissimo)pezzetto di capitone,pezzetto di ricotta secca affumicata.arancio
questa sera polpettine di vitella alla panna.
Oggi pero' ho cucinato per la vigilia:fatto fumetto di scampi per i tagliolini agli.....
sfilettato le orate ,sistemato le alici che faro' un po' crude ed un po' fritte dorate nel fritto misto.
Gia' sono stanca

[Francesca Spalluto]

pasta alla bottarga (mio marito ne è golosissimo)pezzetto di capitone,pezzetto di ricotta secca affumicata.arancio
questa sera polpettine di vitella alla panna.
Oggi pero' ho cucinato per la vigilia:fatto fumetto di scampi per i tagliolini agli.....
sfilettato le orate ,sistemato le alici che faro' un po' crude ed un po' fritte dorate nel fritto misto.
Gia' sono stanca

Sai Stefania che io verrei a mangiare a casa tua sempre molto volentieri?

[Ellittica]

Pranzo di oggi: mamma ed io mini babà rustico comprato, Mario una teglietta di gnocchi alla romana
cena: mamma pizza con gli amici per scambio auguri, io nulla, mario un pezzo di gattœ di patate.

[stefania/ag]

Sai Stefania che io verrei a mangiare a casa tua sempre molto volentieri?

grazie,ti inviterei anche io volentieri.Questo tuo complimento mi piace perche' io penso sempre che il mio tipo di mangiare sia abbastanza semplice o meglio,banale.

[L'Ing]

Per cena mi sono fatto una pizza senza glutine, con lievito bianco, con mozzarella vera (di bufala.. anche se sarebbe stata più indicata la fiordilatte..) regalatami al raduno di Napoli.. ed ho aggiunto a metà cottura i carciofi saltati in padella con olio, aglio e sale affumicato..

Posso dire.. ottimo gusto, rotondo, avvolgente ed equilibrato fra le note amaricanti del carciofo e la dolcezza della mozzarella..



.. ed ho terminato con 2 cachi di provenienza postal-emiliana!

[la Sua fra]

Ti tratti bene!

[cristy73]

ieri ho fatto una cosa semplicissima ma molto buona. La mamma della mia vicina di casa mi ha regalato un passato di verdure del suo orto, mi ha detto fatte con le verdure del giorno, cotte tipo minestrone e poi passate al minipimer e mi ha dato la ricetta di come usarlo.
ho fatto una teglia di lasagne all'uovo con il passato di verdure scamorza e parmigiano.
buonissime e leggerissime

[la Sua fra]

Wow, che idea!

[MarinaV]

A pranzo una vaschettina di pesce fritto caldo mangiata in piedi al mercato.
A cena ho fatto una shepard's pie a modo mio, di cui vi avevo già raccontato anni fa: primo strato di carne d'agnello speziata cotta in padella con una bella quantità di cipollotto, peperone verde, peperoncino rosso, carota e sedano, ri-speziata da me con pepe, cumino, coriandolo e zenzero in polvere e con un trito d'aglio, prezzemolo, coriandolo e timo limone. Poi uno strato di crauti del mercato, cotti e ben strizzati e alla fine un ricchissimo strato di purè di patate (avevo un sacchetto di Agria bio, divine!) e via in forno a far la crosticina. Buonissimo! Ne avevo previsto 2 porzioni da mangiare a cena e 2 per lunedì o martedì dopo il lavoro, ma ce ne siamo mangiati direttamente i 2/3...
Qui la foto di quella che avevo fatto anni fa, giusto per avere un'idea:

[Francesca Spalluto]

Marina, che bella cera. Confesso che a me la shepard pie fa orrore, la tua versione invece la mangerei volentieri!

Ieri ho fatto degli spaghetti di patata dolce con funghi shiitake e un fondo di scalogno e guanciale

[MarinaV]

Ecco, vedi, il Gatto un piattino così non lo annuserebbe neppure, lui viaggia ad uova e pancetta ed è fondamentalmente carnivoro, mentre io vivrei di sole verdure...