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  • #16
    Ma spiega meglio, Manuela, non trattiene le particelle ?
    ...fatti non foste a viver come bruti...

    http://www.emanuelepolverelli.it/Sit...Benvenuto.html

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    • #17
      Pubblicato originariamente da graziella66 Visualizza il messaggio
      Ma spiega meglio, Manuela, non trattiene le particelle ?
      Mi hanno detto (proprio sabato scorso e sono caduta anche io dalle nuvole) che hanno fatto uno studio e se lavato non trattiene nulla (a parte, secondo me, gli odori... prova a usare un mestolo di legno per il pesce e poi farci la crema)
      Manuela

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      • #18
        interessante
        quindi basta lavare
        ...fatti non foste a viver come bruti...

        http://www.emanuelepolverelli.it/Sit...Benvenuto.html

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        • #19
          Grazie...voi continuare che io leggo tutto e annoto .
          Sent from my Nokia Lumia 920 using Board Express.
          http://ciambellettaalvino.blogspot.com/

          http://tusciaintavola.tusciamedia.com/

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          • #20
            L'ho fatta devo dire molto buona! se ce la faccio metto le foto.
            Manuela

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            • #21
              Ecco l'occhio di bue
              File allegati
              Manuela

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              • #22
                Manuela che frolla hai fatto? Non ho capito...sembra valida. Come l hai trovata???
                Sent from my Nokia Lumia 920 using Board Express.
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                • #23
                  Dove trovo la xantana? Serve a legare o ha un altra funzione?
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                  • #24
                    Questa solo che ho messo lo zucchero normale. Non ti preoccupare s sembra granulosa, dopo il riposo in frigo rilavorata bene diventa liscia e lavorabile. Buonisima

                    Pubblicato originariamente da Rossanina Visualizza il messaggio
                    quella di Montersino è favolosa (almeno secondo i miei gusti)

                    250 gr di farina di riso finissima*
                    175 gr di farina gialla di mais finissima*
                    225 gr di burro
                    190gr di zucchero a velo
                    4 gr di lievito per dolci*
                    140 gr di tuorlo d’uovo

                    * questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare nell'etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, del marchio Spiga Barrata o verificare sul prontuario Aic


                    PROCEDIMENTO

                    Amalgamare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo. Aggiungere i tuorli, le farine e il lievito. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto sodo. Lasciar riposare in frigo per un paio d'ore.

                    Manuela

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