{"id":8555,"date":"2013-12-01T07:04:27","date_gmt":"2013-12-01T06:04:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.coquinaria.it\/?p=8555"},"modified":"2013-11-27T09:59:36","modified_gmt":"2013-11-27T08:59:36","slug":"natale-le-casette-la-casetta-di-pan-di-zenzero-di-laurapi-2006","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.coquinaria.it\/?p=8555","title":{"rendered":"NATALE. LE CASETTE – La casetta di pan di zenzero di Laurapi 2006"},"content":{"rendered":"[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/forum\/image.php?u=5298″ imglink=”#”\u00a0captiontext=”di Laurapi”]\r\n\r\n[captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casetta-laurapi2006.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Laurapi”]\r\n\r\nIngredienti:\r\n\r\n150 g di zucchero,\r\n250 g di miele,\r\n100 g di burro oppure di margarina,\r\n600 g di farina di frumento,\r\n1 bustina di lievito in polvere,\r\n1 uovo,\r\nrispettivamente 1 cucchiaino di cannella, chiodi di garofano e noce moscata,\r\n1 presa di sale,\r\nla buccia grattugiata di un limone\r\n\r\nglassa di zucchero\r\n2 albumi,\r\ncirca 400 g zucchero a velo,\r\npoco succo di limone\r\n\r\ndolcetti\r\n\r\n1. In un pentolino riscaldate, mescolando, lo zucchero e il miele. Aggiungete il burro o la margarina e fate fondere. Mescolate la farina con il lievito e setacciateli in una ciotola.\r\nIncorporate l’uovo, le spezie, la buccia grattugiata del limone e il composto miele zucchero.\r\nLavorate il tutto con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgetelo con la pellicola trasparente e tenetela in frigorifero per almeno 2 ore.\r\n\r\n2. Ritagliate le sagome. Preriscaldate il forno a 180\u00b0C (forno ventilato: 160\u00b0C \/ forno a gas: posizione 3).\r\n\r\n3. Stendetere la pasta sulla spianatoia infarinata a uno spessore di 1 cm. circa. Ricavare, con l’aiuto delle sagome i due triangoli per il davanti e il retro della casa e i due rettangoli per il tetto. Stendete la pasta avanzata e formate la base della casa.\r\n\r\n4. Cuocete la casa nel forno a livello medio per 15 minuti circa. Ritagliate nella pasta ancora calda la porta e la finestra. Fate raffreddare.\r\n\r\n5. Incollate le singole parti della casa con la glassa di zucchero soda. Lasciare asciugare tutta la notte.\r\n\r\n6. La mattina fare una glassa pi\u00f9 leggera e decorare la casa a piacere.\r\n\r\n7. Spolverizzare con zucchero a velo.\r\n\r\nQueste la versione di qualche anno prima\r\n\r\n[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casetta1400laurapi.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Laurapi”]\r\n\r\n[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casettalaurapi.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Laurapi”]\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/forum\/image.php?u=5298″ imglink=”#”\u00a0captiontext=”di Laurapi”] [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casetta-laurapi2006.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Laurapi”] Ingredienti: 150 g di zucchero, 250 g di miele, 100 g di burro oppure di margarina, 600 g di farina di frumento, 1 bustina di…","protected":false},"author":46,"featured_media":8558,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[307,298],"tags":[465,457],"class_list":["post-8555","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casette","category-decorazioni","tag-decorazioni","tag-natale"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casetta-laurapi2006.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8555"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8555\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8558"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.coquinaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}