{"id":8566,"date":"2013-11-28T07:51:47","date_gmt":"2013-11-28T06:51:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.coquinaria.it\/?p=8566"},"modified":"2013-11-27T09:57:11","modified_gmt":"2013-11-27T08:57:11","slug":"natale-le-casette-la-casetta-di-pan-di-zenzero-di-anna-manduk","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.coquinaria.it\/?p=8566","title":{"rendered":"NATALE. LE CASETTE – La casetta di pan di zenzero di Anna Manduk"},"content":{"rendered":"[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/forum\/image.php?u=6741″ imglink=”#”\u00a0captiontext=”di Anna Manduk”] \r\n[captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casettadavanti-manduk.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Anna Manduk”]\r\n\r\nLa glassa cementante delle pareti \u00e8 albume mescolato a zucchero a velo e gocce di limone. deve essee durissima :circa 1 albume per 200 gr zucchero. si deve quasi poter modellare.\r\nLa glassa del tetto \u00e8 leggermente pi\u00f9 soft perch\u00e9 deve fare l’effetto colante della neve.\r\n\r\nForse non si vede ma l’ovalino davanti \u00e8 fatto con l’effetto vetrata con le caramelle!\r\nFai un buco nella pasta con lo stampino e ci metti dentro una caramella di quelle dure. in cottura la caramella si scioglie e ti fa il vetro.\r\nA seconda del colore ti verr\u00e0 una finestra diversa.\r\nMetodo alternativo per finestre pi\u00f9 piccole: spezzetti grossolanamente la caramella e la metti nel buco, sciogliendosi coprir\u00e0 tutto.\r\nUnico accorgimento: quando si toglie dal forno aspettaRE CHE IL VETRO SI RISOLIDIFICHI PRIMA DI staccare il biscotto dalla carta forno.\r\nInvece i vetri delle finestrelle sono di fogli di gelatina perch\u00e9 mi piacevano cos\u00ec chiari e le vetrate erano troppo scure, allora ho rotto il vetro e l’ho sostituito. \r\n\r\nTutti i decori sono di cose commestibili: l’idea del camino non \u00e8 mia o meglio l’ho vista in google ma era fatta con le arachidi secondo me….mi parevano pi\u00f9 credibili le mandorle. il camino \u00e8 la cosa che mi piace di pi\u00f9.\r\n\r\nLe bimbe non l’hanno ancora vista, sar\u00e0 una sorpresa per la famosa gara di torte dell’asilo.\r\nFare la casetta \u00e8 una cavolata, la cosa bella \u00e8 che basta avere 10 minuti ogni giorno perch\u00e9 si fa un passo alla volta: un giorno si impasta, un giorno si cuoce, un giorno si glassano le pareti un giorno si monta la base e per ultimo il tetto.\r\n\r\nL’albero \u00e8 un cono del gelato, coperto di glassa morbida colorata di verde. poi ci ho messo la stellina di pasta frolla in cima (appiccicata alla glassa) e le palline argentate (ho trovato tutto, cio\u00e8 cono, palline, coloranti etc…all’ipercoop)\r\n\r\nla catasta di legna \u00e8 fatta con i salatini quelli lunghi con il sale sopra, spezzati in 3 e attaccati in 3 strati sulla glassa\r\n\r\nle 2 tartarughe sono di marzapane normale e al cacao.\r\n\r\ni lampioncini sono mezzi sigari pronti di cialda ripiena al ciocco (quelli che si mettono nei gelati di solito) , un po’ di glassa molto dura in cima e palline disposte concentriche.\r\n\r\ni muretti sono 3 piani di mandorle non pelate e glassa\r\n\r\nla strada \u00e8 di cornflakes sbriciolati\r\n\r\ntutto va messo quando la glassa \u00e8 appena appena indurita in modo che ci si possa ben infossare tutto, cos\u00ec quando si solidifica \u00e8 come cementato!\r\n\r\n[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”170″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casettalatodestroca6.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Anna Manduk”] \r\n    \r\n [captionpix align=”left” theme=”photo” width=”170″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casettalatosinistro-manduk.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Anna Manduk”]\r\n\r\n [captionpix align=”left” theme=”photo” width=”170″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/casettalatodestroca6.jpg” imglink=”#”\u00a0captiontext=”\u00a9 Anna Manduk”]","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http:\/\/www.coquinaria.it\/forum\/image.php?u=6741″ imglink=”#”\u00a0captiontext=”di Anna Manduk”] [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ 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