CAVOLO NERO

• Farinata di cavolo nero
• Col cavolo, le fette!
• Zuppa di cavolo nero e patate
• Crostoni di cavolo nero e melanzane grigliate
• Lumaconi in crema di cavolo
• Polpette di agnello al cavolo nero
• Timballo di lumaconi farciti
• Minestra di bordatino

CAVOLFIORE

• Cavolfiore coreografico
• Cavolfiore con la maionese
• Sformato di verdure ai tre colori
• Cavolfiore in forno
• Insalata di rinforzo
• Crostoni di cavolo
• Pettole

BROCCOLI

• Pasta chi vruoccoli arriminati
• Risotto cremoso ai broccoli e arancia
• Risotto coi broccoli fiolari
• Lasagne di broccoli
• Sformatini di broccoli
• Minestra di pasta e broccoli in brodo d'arzilla
• Pasta e broccoli

CAVOLO CAPPUCCIO

• Insalata di crudité
• Crauti fatti in casa
• Insalata con salsa alle erbe
• Cavolo cappuccio alla trentina
• Cavolo cappuccio con speck
• Colcannon
• Insalata di cavolo cappuccio bianco
• Insalata rossa alle pere
• Cavolo cappuccio

VERZA

• Haddock alla verza e crescione
• Pizzoccheri
• Involtini di verza ripieni
• Involtini di verza di Chiara
• Involtini di verza di Daisy
• Pasta alla semplice con cavolo e patate
• Riso con cavolo verza
• Pecin previ
• Sarmale
• Timballini di cavolo alla crema di roquefort
• Rollata di agnello trendy
• Sancrau
• Sformato di ricotta in foglia di verza
• Terrina di salmone
• Torta di verza
• Verzada
• Verze sofegae
• Agnolotti alla verza
• Verza in insalata
• Verza straginata

• Cavolfiore gratinato
• Crostoni di cavolfiore
• Cavolfiore con acciugata
• Pasta e cavolfiore
• Quenelle di cavolfiore
• Torta di cavolfiore
• Pakara
• Pasta e cavoli in bianco