FOTOgrammi
vedete la pinna dorsale?
Pulire le acciughe
si tira la testa
poi si prende così...
tolta.
Ora si sbuzza, si mette un dito nella pancia
e si fa scorrere
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ecco, tirando un pò si leva.
di Elena
ecco così è aperta a libro
ora bisogna togliere la lisca centrale
si solleva e via.
ed ecco l'acciuga ormai pulita.