Ritornano dopo la pausa natalizia gli articoli di Gastronomia Mediterranea su quanto di buono esiste al mondo.
Per il primo articolo del 2017 ho l'onore e il piacere di presentarvi il primo articolo di spero una lunga collaborazione a cura del coquinario roberto zot.
Qui il link al suo scritto sulle origini questa specialità goriziana, la gubana o presniz, dove spiega le origini e differenze storiche tra le varie preparazioni.
Con ricetta, ovviamente.
Buona lettura!
Per il primo articolo del 2017 ho l'onore e il piacere di presentarvi il primo articolo di spero una lunga collaborazione a cura del coquinario roberto zot.
Qui il link al suo scritto sulle origini questa specialità goriziana, la gubana o presniz, dove spiega le origini e differenze storiche tra le varie preparazioni.
Con ricetta, ovviamente.
Buona lettura!
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