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Un gran bel progetto per l'associazione trapiantati. Mi date una mano?
Vite Onlus (associazione di trapiantati di cui faccio parte) ha intenzione di fare una pubblicazione di ricette adatte ai trapiantati.
E siccome mi ci sono messa in mezzo
ho pensato di chiedervi di esserci anche voi.
Venendo al punto: chi è che ha voglia di dare una o più ricette e fare magari le foto?
In pratica cosa può mangiare un trapiantato? Tutto, come una persona sana. Tranne pompelmo, carne e pesce crudo e alcolici.
E, come una persona sana, dovrebbe limitare l'apporto di fritti, di soffritti, di burro in cottura, di formaggi grassi grassi e di funghi.
Limitare, non eliminare.
E' ovvio che, in un libro di ricette di questo tipo io eviterei di fare dei bignè fritti ripieni di crema al burro ma non è necessario che siano sogliole al vapore con patate lesse.
Il barattolo con il pesce che fece Giuliana come antipasto qualche tempo fa era splendido, ad esempio. Gustoso, non depressivo e gradevole.
Penso ad esempio alle tagliatelle con pomodoro, pepolino e pecorino. Ai fagioli all'uccelletto. Alla tajine di pollo con limone. Ad uno spezzatino con le patate. Cose semplici, che possano fare tutti. Veloci.
Le ricette verranno poi riviste da esperti medici che selezioneranno le più adatte.
Ce la facciamo anche a spargere la voce?
Ce la facciamo a dare un contributo GRANDIOSO a questa iniziativa?
Sarebbe per me un modo indiretto di ringraziare il mondo. E, nel mio stile, faccio lavorare voi
Grazie
Inseriamo ricette e foto qui:
Topic di RICETTE E FOTO per la raccolta vite onlus (Trapiantati)
p.s. mi dicono che non è chiaro a cosa serva.
Serve a dare delle idee di cucina ai trapiantati, in modo che possano mangiare sano ma variare la loro alimentazione. Foto intriganti, idee diverse dalle solite, per piatti di uso quotidiano, semplici da fare ma gustosi. Perchè se una persona pensa al mangiar sano si immagina subito fettina ai ferri e patate lesse o al triste minestrone. Mica alla zuppa lombarda, ad esempio!
E siccome mi ci sono messa in mezzo
ho pensato di chiedervi di esserci anche voi. Venendo al punto: chi è che ha voglia di dare una o più ricette e fare magari le foto?
In pratica cosa può mangiare un trapiantato? Tutto, come una persona sana. Tranne pompelmo, carne e pesce crudo e alcolici.
E, come una persona sana, dovrebbe limitare l'apporto di fritti, di soffritti, di burro in cottura, di formaggi grassi grassi e di funghi.
Limitare, non eliminare.
E' ovvio che, in un libro di ricette di questo tipo io eviterei di fare dei bignè fritti ripieni di crema al burro
ma non è necessario che siano sogliole al vapore con patate lesse.Il barattolo con il pesce che fece Giuliana come antipasto qualche tempo fa era splendido, ad esempio. Gustoso, non depressivo e gradevole.
Penso ad esempio alle tagliatelle con pomodoro, pepolino e pecorino. Ai fagioli all'uccelletto. Alla tajine di pollo con limone. Ad uno spezzatino con le patate. Cose semplici, che possano fare tutti. Veloci.
Le ricette verranno poi riviste da esperti medici che selezioneranno le più adatte.
Ce la facciamo anche a spargere la voce?
Ce la facciamo a dare un contributo GRANDIOSO a questa iniziativa?
Sarebbe per me un modo indiretto di ringraziare il mondo. E, nel mio stile, faccio lavorare voi
Grazie
Inseriamo ricette e foto qui:
Topic di RICETTE E FOTO per la raccolta vite onlus (Trapiantati)
p.s. mi dicono che non è chiaro a cosa serva.
Serve a dare delle idee di cucina ai trapiantati, in modo che possano mangiare sano ma variare la loro alimentazione. Foto intriganti, idee diverse dalle solite, per piatti di uso quotidiano, semplici da fare ma gustosi. Perchè se una persona pensa al mangiar sano si immagina subito fettina ai ferri e patate lesse o al triste minestrone. Mica alla zuppa lombarda, ad esempio!
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