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la settimana che ha preceduto la Pasqua è stata una settimana pazzesca, feste troppo ravvicinate, eppure ne sono venuta fuori!
19 S.Giuseppe avrei dovuto fare le zeppole, il giorno dopo il compleanno della mia mamma ed eravamo già a giovedì santo giorno che di solito preparo le pastiere, il sabato santo di solito preparo i tortani e casatielli, ma il sabato mattina dovevo partire per Cosenza!
Allora le zeppole le ho anticipate e fatte la domenica, sia fritte che al forno, il mercoledì giorno di S. Giuseppe pan di spagna, crema e assemblaggio della torta che ho messo a riposare tutta la notte in frigo, giovedì mattina, cotto il grano per le pastiere, preparato la ricotta e la pasta frolla che ho messo a riposare in frigo, decorata la torta per la mamma e nel pomeriggio gliel'ho portata, venerdì mattina preparazione dei tortani e mentre l'impasto cresceva ho assemblato le pastiere e ho iniziato ad infornare, mentre infornavo preparavo i tortani che ho rimesso a crescere, e finalmente a sera tardi li ho infornati, 6 pastiere e quattro tortani.
Non ho fotografato niente ne zeppole ne pastiere, ne tortani, ma la torta si
19 S.Giuseppe avrei dovuto fare le zeppole, il giorno dopo il compleanno della mia mamma ed eravamo già a giovedì santo giorno che di solito preparo le pastiere, il sabato santo di solito preparo i tortani e casatielli, ma il sabato mattina dovevo partire per Cosenza!
Allora le zeppole le ho anticipate e fatte la domenica, sia fritte che al forno, il mercoledì giorno di S. Giuseppe pan di spagna, crema e assemblaggio della torta che ho messo a riposare tutta la notte in frigo, giovedì mattina, cotto il grano per le pastiere, preparato la ricotta e la pasta frolla che ho messo a riposare in frigo, decorata la torta per la mamma e nel pomeriggio gliel'ho portata, venerdì mattina preparazione dei tortani e mentre l'impasto cresceva ho assemblato le pastiere e ho iniziato ad infornare, mentre infornavo preparavo i tortani che ho rimesso a crescere, e finalmente a sera tardi li ho infornati, 6 pastiere e quattro tortani.
Non ho fotografato niente ne zeppole ne pastiere, ne tortani, ma la torta si
Oggi..... cucino io!!! 
) che loro, con classe e stoicismo, hanno bevuto fino all'ultima goccia. Grandi! 
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