Dolce "Catastrofe" e successi di pesce

[Elisabetta69]

Buonpomeriggio a tutti! Oggi a casa era giorno di grande festa, si festeggiava l'anniversario di matrimonio dei miei genitori (25), il mio compleanno (27) e l'anniversario del nostro matrimonio (29).
Avevo pensato ad un dolce di effetto che volevo chiamare Dolce 252729, peccato che ieri all'assemblaggio finale del dolce è successo il patatrac...la farcia è un po" strabordata e la glassa ai lati è precipitata!! Ebbè d'altra parte sono principiante per i dolci decorati ed il danno è sempre dietro l'angolo. Ho rimediato il dolce, correggendo in corso d'opera...e così è nato il Dolce "Catastrofe"


Dettaglio fetta dolce



Per il resto il menù di oggi è stato il seguente:

Antipasti:
Mini Caciucco di seppie e calameretti
Dadolata di verdure all'orientale con gamberi
Insalata di polpo con cipollotti e sedano
Mini sfoglie con spuma di tonno, robiola, olive e capperi



Finte Cappesante di Gamberi e Cozze gratinate



Primo:
Spaghetti mare e orto



Secondo:
Filetti di Rombo e Cernia lardellati in crosta di patate con contorno di spiedini di verdure al forno



Risultato finale.....tutto molto buono...anche il Dolce "Catastrofe".
Saluti
Elisabetta

[GabriellaM]

tutto buono, ma adesso mangerei volentieri una fetta di quel dolce.

buonoooooooooooooo

auguri a tutti Gabriella

[MassiCoqui]

Mi scuso per le foto non prorpio perfette, però nella confusione dei preparativi e con la bimba che nel frattempo scalpitava, ho dovuto usare le impostazioni automatiche e il risultato non è quello che avrei desiderato
Ciao
Massi

[Bruna Cipriani]

A me sembran belle anche le foto bel pranzo!

[Adi]

Ciao!!e tanti auguri!!Bel pranzetto....e la torta non sarà il massimo,ma comunque fa "scena" e se poi è buonissima...al diavolo l'estetica!!!

[maritè]

Bravissima!!! Quante cose buone.... E le ricette?

Buon compleanno e buon anniversario!

[Manuela B.]

Auguri per tutto e complimenti per il pranzetto

[annalabi]

Che bel pranzo!!!! la torta è molto carina, la catastrofe non si nota affatto!!! brava

[haras]

Le pietanze sono uno spettacolo, devono essere state ottime.
Ma confesso che mi piacciono da matti anche i piatti che hai usato! Splendidi

[Elisabetta69]

...I piatti li ho presi ieri mattina proprio per l'occasione, i piatti degli antipasti mi sono piaciuti molto, e anche gli altri...anche se il piatto fondo è decisamente gigantesco!!!

[Ninfadora]

Elisabetta moltissimi complimenti per il delizioso pranzetto!

[Barbyla]

hey complimenti il dolce sara' stato pure una catastrofe, ma ti assicuro che non si nota affatto!
Mi racconti la dadolata di verdure con gamberi all'orientale?

baci

[Elisabetta69]

La dadolata di verdure all'orientale l'ho semplicemente fatta così:

Zucchine (tre zucchine fiorentine)
Peperone giallo (circa mezzo peperone)
Peperone rosso (circa mezzo peperone)
Cipollotti freschi con verde compreso
Timo
Curry dolce (circa mezzo cucchiaio)
Salsa Tamari (un cucchiaio e mezzo)
Olio extravergine d'oliva ( un cucchiaio)
Code di gamberi sgusciate precedentemente cotte al vapore

Ho tagliato a dadini piccoli le verdure, solo i cipollotti a rondelle. Nella wok ho messo un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, ho messo le verdure, il curry circa mezzo cucchiaio e la salsa tamari. Ho fatto stufare per circa 5 minuti, poi ho aggiunto le code dei gamberi precedentemente cotte al vapore e sgusciate. Lasciato sul fuoco per altri 5 minuti.
E' veramente appetitoso...per quanto riguada il curry poi è soggettivo io non ne ho messo molto perché i miei genitori non lo amano molto...ma io ne avrei messo anche di più!!

[Cindy]

complimenti per tutto e auguri doppi per te.
ma ho dovuto pensarci qualche minuto prima di capire che i numeri tra la parentesi erano i giorni da festeggiare...(mi chiedevo infatti come mai ti eri sposata a 2 anni!!)

[Annette]

tutto stupendo, ma gli antipasti mi piacciono troppo! Tutti e 4 di mio gusto, poi belli gli accostamenti e anche il piatto!