[millo05]

Giuliana ho dato uno sguardo alle tue foto.....sono spettacolari!!!!!
Che meraviglia,mi hai fatto viaggiare per qualche minuto!!

[ritabuzz]

grazie a tutti! del riso rosso non ne so granchè, l'ho trovato alla coop, scaffale risi.
sulla scatola c'è scritto "riso thai rosso". come consistenza ricorda il riso selvaggio, la cottura è piuttosto lunga (40'), il sapore non è particolare, regge bene la cottura e quindi è adatto anche per piatti che devono aspettare, tipo appunto un'insalata seppur tiepida. c'è tutto il tempo per disporre bene il riso nel piatto e per cuocere i gamberi, che vanno invece cotti e serviti velocemente per evitare che induriscano.
stavolta ho lasciato l'incarico della cottura a mio figlio, che invece di cuocerne 180 g (per noi 3), ne ha cotti...boh! comunque troppo in relazione alle verdure e quindi era un po' scondito, però buono lo stesso

[Bibby]

Raffinato! Brava brava, come sempre!

[Monica67]

Complimenti! Rita mi spieghi bene come hai fatto a posizionare i gamberi sul riso? come li hai preparati?

Grazieeee!

[ritabuzz]

Complimenti! Rita mi spieghi bene come hai fatto a posizionare i gamberi sul riso? come li hai preparati?

Grazieeee!

pulisci i gamberi, lasciando testa e coda. fai un'incisione lungo tutto il dorso, che durante la cottura si aprirà , diventando così una base di appoggio.

[.anna.]

Rita, molto invitante! io neanche sapevo che esistesse, questo tipo di riso! Dovrà provvedere!!!

[Monica67]

pulisci i gamberi, lasciando testa e coda. fai un'incisione lungo tutto il dorso, che durante la cottura si aprirà , diventando così una base di appoggio.

Grazie Rita

[Monica67]

Rita, molto invitante! io neanche sapevo che esistesse, questo tipo di riso! Dovrà provvedere!!!

.anna. Rita, per un attimo ho pensato di vedere doppio!

[Adriana]

Fatto per pranzo, non avevo l'arancia perciò ho dovuto eliminare la salsina.
Ho usato una piccola cipolla, un peperone giallo, uno verde e delle carote, stessa quantità dei peperoni.
Ho fatto saltare le verdure, quando erano pronte ho aggiunto i gamberetti che ho cotto sulla griglia ieri sera ed alla fine il riso bollito a parte, ho mantecato con un goccio di burro e sopra ho messo un gamberone per decorazione.
Molto buono, assomiglia un po' ai cereali cotti, non al riso del risotto, probabilmente perché li manca la tostatura.

Ho fatto che bollire tutta la scatola, con quello che avanza preparo una simil insalata di riso, così Stefano se la può prendere al lavoro, questo è il riso che ho usato e l'ho comprato a Panorama

Grazie Rita

[Monimar]

Rita complimenti questa ricetta mi piace davvero!! brava e grazie!

[Graziana]

Secondo voi si può mangiare freddo?

[Adriana]

Penso di si Grazy, quello che è avanzato bollito l'ho mescolato con un barattolo di condiriso, una scatola di salmone e una di fagioli rossi, sarà il pranzo di Stefano per tutta la settimana a giudicare da quanto ce n'è

[barbara]

Ho usato il riso rosso per una normalissima insalata di riso fredda, è molto buono, ha un gusto particolare che ricorda la frutta secca.
Questa ricetta mi attira molto, la proverà .

[@lex]

Bella ricetta, da riproporre.
Grazie

[ritabuzz]

Secondo voi si può mangiare freddo?

direi di sì, resiste molto bene e non scuoce