[Anniebrook]

Complimenti!!!! Per favore potresti mettere la traduzione del tortino di zucchine perché con il francese non vado x nulla d'accordo... Grazie

Volentieri

700-750 g di zucchine
2 uova
100 g di latte
70 g di farina
20 g di burro fuso
11 g di lievito chimico
4-8 g di sale secondo il gusto
una bella presa di filamenti di zafferano
10 g di parmigiano grattugiato

Ridurre i filamenti di zafferano in polvere e mescolarli al latte.Lasciarlo in infusione il tempo di preparare il resto della ricetta.
Mescolare la farina con il lievito e il sale
In una terrina montare le uova poi aggiungere il burro fuso e il latte allo zafferano, infine la farina senza smettere di mescolare.
Intanto accendere il forno a 200°
Tagliare le zicchine a lamelle sottili con la mandolina e mescolarle delicatamenteal resto del composto.
Imburrare e infarinare una teglia, versare il composto, pareggiarlo bene e spolverarlo di parmigiano.
Infornare per circa 40 minuti, lasciare raffreddare nello stampo.Si gusta tiepido.
Per tagliarlo a quadretti, mettere in frigo e poi scaldarlo per servirlo

[Anniebrook]

, la coppa di ricotta

Annette, metti pari quantità di ricotta e robiola, qualche cucchiaio di parmigiano e pinoli a piacere ( io ne ho messi molti perché mi piacciono..)
Ho composto la coppa versando un giro di aceto balsamico, poi il composto di formaggi e un altro giro di aceto.

[maffo]

DA URLOOOOOOO....
Che bravura, che fantasia, che originalità !!!!!!!!
Qualche idea te la posso rubare?

Cos'è la copertura della torta tramezzino?

[Marisa]

ma come sei brava..

sai che faccio sempre i ravioli di bresaola?

quante persone hai nutrito con quel ben di dio?

[Anniebrook]

DA URLOOOOOOO....
Che bravura, che fantasia, che originalità !!!!!!!!
Qualche idea te la posso rubare?

Cos'è la copertura della torta tramezzino?

Grazie Serena!
Sai quante volte ho studiato i tuoi buffet?
La torta tramezzino è coperta con sola ricotta lavorata con la forchetta!
I cuoricini ha insegnato Annette come farli, tagliando i pomodori datterini in diagonale e unendo le parti

[MarisaC]

Anniebrook come sempre un buffet da sgranare gli occhi!!! Chiara, che cambiamento dall'ultima volta che l'ho vista! saranno due anni fa?

Auguri ai festeggiati!

[Anniebrook]

ma come sei brava..

sai che faccio sempre i ravioli di bresaola?

quante persone hai nutrito con quel ben di dio?

ù


Ora puoi fare anche quelli di cioccolato!!
Eravamo in 23!
Grazie!

[Grigra]

Complimenti per il tuo lavoro Maria Grazia!! Nonostante il dolore, sei riuscita a proporre un assortimento fantastico!
Auguri ai ragazzi! Anche quest'anno hanno avuto un bellissimo buffet. Tua figlia è stupenda, ma non avevo dubbi: con una madre come te!
Mi copio tutto, anche se ultimamente sono una lazzarona di prima categoria, potrà servirmi in futuro

[Anniebrook]

Complimenti per il tuo lavoro Maria Grazia!! Nonostante il dolore, sei riuscita a proporre un assortimento fantastico!
Auguri ai ragazzi! Anche quest'anno hanno avuto un bellissimo buffet. Tua figlia è stupenda, ma non avevo dubbi: con una madre come te!
Mi copio tutto, anche se ultimamente sono una lazzarona di prima categoria, potrà servirmi in futuro

Dai Graziella, si passano i momenti di stanca, poi torna l'entusiasmo!!!

[la Sua fra]

R: Buffet per doppio compleanno

Fosse vero!

[Anniebrook]

Fosse vero!

Fra, non dire così , che c'hai da spianare la tajine nuova....

[angela54]

Meraviglia! Sei bravissima, non per niente ti rompo sempre con la richiesta di consigli!!!

[roby66]

Complimenti per il buffet e la figlia!

[anita]

che belle cose! brava!

[Jodie]

Vorrei avere il tuo dolore alla spalla e poter realizzare tutta quella roba, figlia bellissima compresa!!!!!!!!