avete qualche notizia??? nel senso qualcuno le ha provate sono davvero cosi eccezzionali??? Volevo fare un ordine...ma anche informarmi prima. Ciao e grazie katia
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Pubblicato originariamente da katia calciolari Visualizza il messaggioavete qualche notizia??? nel senso qualcuno le ha provate sono davvero cosi eccezzionali??? Volevo fare un ordine...ma anche informarmi prima. Ciao e grazie katia
Io le sto provando e mi piacciono. Se vuoi provarle, visto che non sei lontana, le vendono,, in confezioni da chilo, al panificio Ceriani a Villafranca.
Sono un po' costosette: 3,30 al kilo.
Se vieni chiamami che ti devo un caffè.PAOLA
Il cioccolato bianco è una supposta per via orale. Iginio Massari.
http://ilpennellodicioccolato.blogspot.com/
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Se fai una ricerca trovi qualche informazione in più visto che ne abbiamo già parlato.
Troverai anche il mio commento: € 3 e passa al kilo per una farina lo trovo assurdoGrazy
...Autogestire la propria creatività, senza intermediari, senza volontà eccelse e onnipotenti che decidono al posto tuo, poco a poco ti rivela la necessità di autogestire il tuo stesso destino. (S. Agosti)
Ingiuriare i mascalzoni è cosa nobile, perché, a ben vedere significa onorare gli onesti! (Aristofane)
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comunque Katia se fai una ricerca ci sono due o tre topic recenti dove ne parlavamo.
io, nella mia ignoranza, ho notato che lievitano molto. per quanto riguarda il sapore, sono buone, ma come altre farine macinate a pietra che compro nei farmers market, per esempio.
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Pubblicato originariamente da la stefi Visualizza il messaggioio, nella mia ignoranza, ho notato che lievitano molto.
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nico diceva che probabilmente sono farine molto forti.
io non me ne intendo, però veramente, quando le uso (e le uso miscelate con farina del super) la lievitazione è davvero esplosiva.
anche la integrale lievita molto (di solito invece l'integrale fa un po' più fatica)
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Pubblicato originariamente da katia calciolari Visualizza il messaggioCiao Paola, come stai????? Grazie ci provo dammi l'indirizzo che vedo di andarci........Ci sentiamo volentieri per il caffè magari troviamo anche la pasticceria pronta!!!! Ciao Paola grazie
Loro la usano anche per qualche forma di pane che producono.PAOLA
Il cioccolato bianco è una supposta per via orale. Iginio Massari.
http://ilpennellodicioccolato.blogspot.com/
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Pubblicato originariamente da la stefi Visualizza il messaggiosì, i miei tempi son sempre gli stessi, perché faccio la prima lievitazione nella mdp, con il suo programma sempre uguale, e poi la seconda lievitazione mentre mi si scalda il forno
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devo dire che domenica ho provato la farina panettone petra, (regalatami da un'amica) per fare la torta delle rose. Era la prima volta che la vedevo e la usavo....ad essere sincera ho trovato una differenza abissale di sapore, morbidezza, lievitazione, un'altro pianeta...per la qualità . Ma io ho provato solo quella....comunque ora mi sono registrata e ho fatto l'ordine online, non costa 3 euro e passa al kg, ma di 5 kg di petra 3 ideale per pizza ho pagato 12.90.
Ho ordinato diverse cose insieme a una collega e i 5 euro di corriere li dividiamo, risparmiando un po.
Ciao Paola grazie, andrà sicuramente a vedere questo mulino, magari ha anche i sacchi da 5 kg.
Vi saprà dire per le altre farine che ho acquistato Ciao
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Pubblicato originariamente da katia calciolari Visualizza il messaggio
Ciao Paola grazie, andrà sicuramente a vedere questo mulino, magari ha anche i sacchi da 5 kg.
Se hai con chi dividerle hai fatto certamente bene a prenderle online.PAOLA
Il cioccolato bianco è una supposta per via orale. Iginio Massari.
http://ilpennellodicioccolato.blogspot.com/
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