Tweet
Tempo fa, presa dall'entusiasmo, ho comprato a Roma una confezione di gomma adragante in polvere, in attesa dell'ispirazione.
L'altro giorno l'ispirazione è arrivata: in mezza tazza d'acqua ho messo un cucchiaino di gomma che NON si è sciolta... Allora ho preso due cucchiaini del liquame mucoso
(quel blob che vedete nella tazza) che si era formato e li ho passati nel mixer. Ho iniziato a versare zucchero a velo. TANTO zucchero a velo, fino a quando il mixer ha cominciato a protestare. Allora ho continuato a mano (ci saranno andati almeno 350 gr. di zucchero). Il risultato, però è soddisfacente (anche se in foto sembra una mozzarella 
). E' lavorabile, si stende bene, si modella altrettanto bene e indurisce piuttosto in fretta. Avvolta in carta forno e poi in un sacchetto da freezer si conserva morbida. Non l'ho ancora colorata, ma non credo ci siano problemi. Per il momento ho fatto solo una targhetta (si scrive bene con il pennarello alimentare) e un fiocchetto che mi servivano per un dolce. Il resto è in credenza, in attesa di nuovi sviluppi.
C'è qualcuna (per esempio la mia omonima-quella-brava tanto per non fare nomi
) che vuole sperimentare? Di quella polverina ne ho tanta, ma tanta. Ve ne mando una bustina volentieri, se non l'avete già .
L'altro giorno l'ispirazione è arrivata: in mezza tazza d'acqua ho messo un cucchiaino di gomma che NON si è sciolta... Allora ho preso due cucchiaini del liquame mucoso
(quel blob che vedete nella tazza) che si era formato e li ho passati nel mixer. Ho iniziato a versare zucchero a velo. TANTO zucchero a velo, fino a quando il mixer ha cominciato a protestare. Allora ho continuato a mano (ci saranno andati almeno 350 gr. di zucchero). Il risultato, però è soddisfacente (anche se in foto sembra una mozzarella ). E' lavorabile, si stende bene, si modella altrettanto bene e indurisce piuttosto in fretta. Avvolta in carta forno e poi in un sacchetto da freezer si conserva morbida. Non l'ho ancora colorata, ma non credo ci siano problemi. Per il momento ho fatto solo una targhetta (si scrive bene con il pennarello alimentare) e un fiocchetto che mi servivano per un dolce. Il resto è in credenza, in attesa di nuovi sviluppi.C'è qualcuna (per esempio la mia omonima-quella-brava tanto per non fare nomi
) che vuole sperimentare? Di quella polverina ne ho tanta, ma tanta. Ve ne mando una bustina volentieri, se non l'avete già .
) provo a fare qualcosa e magari ti faccio vedere, le hai tute le formine?
Commenta