Torta Agnese.

[Ninfadora]

Dalla rivista più dolci.

600 g di farina
280g di zucchero
300g di burro
30g di cacao
2 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

150g di confettura di amarene (io ho usato quella di arance)

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, tranne il cacao. Dividere l'impasto in 2 parti ed unire ad una il cacao. Imburrare e infarinare uno stampo e stendere sul fondo la pasta chiara e bucherellarla con i rebbi di una forchetta. Quindi stendervi sopra la marmellata e ricorire il tutto con la pasta al cacao aiutandovi con le mani per farla arrivare ai bordi. Cuocere a 180° per circa 40 minuti. Una volta sfornata pennellare la superficie con del maraschino (io ho usato del latte).

[ziacrostatina]

Si presenta bene, è facile e deve anche essere buona, grazie!

[gabrigabri]

gnammete!!!
facile, da provare visto che ho la marmellata di fichi che staziona in frigo e gli sciagurati continuano a mangiarsi solo la nutella....

[po-pio]

Amarene e cacao Deve essere squiisita!!!Rimane morbida o tipo frolla?

[Ninfadora]

A me è piaciuta molto. Diciamo che la consistenza è quella di una frolla morbida.

[paolama]

Mi sembra veloce e quindi comodissima... ma secondo te, visto che ai miei frugoli non piace la marmellata, con cosa potrei sostituire? nutella?

[Ninfadora]

Penso che si possa provare paola. Fammi sapere il risultato se ci provi.

[paolama]

Tra oggi o domani ci provo.

[gabrigabri]

Vanna, la dimensione della teglia circapiùomenoquasi?
xhè stasera produco

[RosalbaF]

questa mi piace da morire, prima di leggere stavo gia' pensando "chissa' se tra i due strati uno ci messesse la marmellata di arance" , invece c'e' gia'!

[Sabrina Rossi]

Anche a me piace molto la marmellata di arance,ma ai miei no ,anzi per l'esattezza,tranne nella crostata non amano molto la marmellata nei dolci. Potrei provare anche senza aggiunte? Che ne dici,non rimarrà troppo asciutta?

[Ninfadora]

gabri piùomenocircamenoquasi un 20x30.
Rosalba, se ti piace il genere, provala, non ne rimarrai delusa.
Sabri sinceramente non ne ho idea però ti posso assicurare che lo strato è così sottile che si avverte appena e se poi come dici tu nelle crostate la mangiano io ti direi di azzardare visto che il sapore è simile alla frolla.

[gabrigabri]

l'altrenativa potrebbe essere una crema pasticcera moooolto soda o fettine sottili di mela o di pera? o uno sbriciolamento di frutta secca uvette ecc?

[Ninfadora]

le fettine di pera ce le vedo bene, come anche la crema o la nutella......o tutte e due insieme

[federica_pozzi]

Me la sono segnata.
Sabato,per il compleanno della faby, la faccio.