[Giuliana]

no, ma tu e Paola Lena siete una istigazione a delinquere!

Son contenta per la micia..

[Franci54]

no, ma tu e Paola Lena siete una istigazione a delinquere!

Son contenta per la micia..

Senti chi parla
grazie,ero cosi' agitata!

[Grigra]

Bellissimi!!

[erbaPersa]

Dell'autrice dell'eleganza del riccio ?...sai che devo averlo e non lo ho letto ?

Sì, stessa autrice; è pure ambientato nello stesso palazzo. È un libretto carino, del genere "parole&cibo". Il protagonista è un critico gastronomico che, in punto di morte, ripensa al Sapore Della Sua Vita, quello con le maiuscole.
Intanto ho scoperto che i "brasiliani" genovesi sono piuttosto popolari in Francia, per la precisione a Parigi. Si chiamano chouquettes. (Nelle "Estasi culinarie" di cui sopra il termine è stato tradotto con "bignè").
Sono piccole sfere di pasta choux ricoperte, nella versione classica, da granella di zucchero. Sono molto popolari come dolce da colazione o merenda, e li vendono anche i panettieri, per tacere dei supermercati.
Non ho ancora scoperto che c'entri il Brasile, ma in compenso ho ripassato presente, passato prossimo e futuro semplice in -are, -ere, -ire e le tabelline dall'1 al 5 .

[simona.s]

Esatto Erba persa,in Francia si chiamano così,a Genova però sono lunghi,non a sfera, non grandi come gli eclairs , più piccini,dentro restano appena umidi e morbidi ma leggerissimi....potrei mangiarne dei kg [emoji16]

[erbaPersa]

Esatto Erba persa,in Francia si chiamano così,a Genova però sono lunghi,non a sfera, non grandi come gli eclairs , più piccini,dentro restano appena umidi e morbidi ma leggerissimi....potrei mangiarne dei kg [emoji16]

Mi toccherà assaggiarli .
Qualche idea su cosa c'entri il Brasile? Io non sono né esperta di dolci né di cucina sudamericana (poi magari il nome nasce da un aneddoto in cui il Brasile non c'entra niente ).

[alibaba]

Mi sembra di capire che 'sti brasiliani sono vuoti, dentro, e con granella sopra? Mi intrigano...
Francy, non so se è la margarina, ma sono bellissimi!

[simona.s]

https://www.google.it/search?q=chouquettes&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=it&client=safari#imgrc=INJwCcDN8RtgDM%253A%3Bundefined%3Bhttp%253A%252F%252Fp0.storage.canalblog.com%252F01%252F38%252F1078540%252F88343062_o.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fprissoucook.canalblog.com%252Farchives%252F2013%252F07%252F15%252F27648463.html%3B2048%3B1152

[simona.s]

Oddio non so cosa ho postato....era una foto,cosa vedete?

[Franci54]

Mi sembra di capire che 'sti brasiliani sono vuoti, dentro, e con granella sopra? Mi intrigano...
Francy, non so se è la margarina,

NeAnche io ,

[Franci54]

Oddio non so cosa ho postato....era una foto,cosa vedete?

Ok ,tranquilla ,vediamo delle chouquettes splendide

[Franci54]

Sì, stessa autrice; è pure ambientato nello stesso palazzo. È un libretto carino, del genere "parole&cibo". Il protagonista è un critico gastronomico che, in punto di morte, ripensa al Sapore Della Sua Vita, quello con le maiuscole.
Intanto ho scoperto che i "brasiliani" genovesi sono piuttosto popolari in Francia, per la precisione a Parigi. Si chiamano chouquettes. (Nelle "Estasi culinarie" di cui sopra il termine è stato tradotto con "bignè").
Sono piccole sfere di pasta choux ricoperte, nella versione classica, da granella di zucchero. Sono molto popolari come dolce da colazione o merenda, e li vendono anche i panettieri, per tacere dei supermercati.
Non ho ancora scoperto che c'entri il Brasile, ma in compenso ho ripassato presente, passato prossimo e futuro semplice in -are, -ere, -ire e le tabelline dall'1 al 5 .

Ok ,trovato ,sepolto nel mio comodino !lo leggero' presto!
molto bene per il ripasso,non ci resta che scoprire cosa c'entri il Brasile

[Monimar]

Mamma mia che belli!!

[Flaviasole]

Ma che belli!!!!
Chi è Paola? Dove trovo la ricetta? Che differenza c'è con i normali bignè? Posso sostituire la margarina con il burro?

[Jodie]

Chi è Paola?