Ross, mi ricordi come fai con la zucca butternut che la cuoci con la buccia?

[la Sua fra]

tutto qui.
per una volta che l'ho trovata.....

[lorella]

Ciao Fraina mia,
la faccio pure io, lavi la zucca, la tagli a fette non troppo spesse e la metti in forno con olio sale e salvia, forno temperatura alta e tempo circa 20 -30 minuti, controlla ogni tanto poiche ogni forno e; diverso e anche le zucche lo sono. la buccia si ammorbidisce ed e' buona ed edibile.
Da noi piace tantissimo... baci baci

[la Sua fra]

Fatta, grazie tesoro!

[gianni]

Fra, io usi spesso la Delica o la mantocana e le cuocio e mangio con buccia anche loro. Le uso per fare la vellutata. L'unico "inconveniente" è il colore, che ovviamente non esce bello arancione puro, essendo la buccia verde.