Tweet
Domani sono a pranzo da amici a Cremona e volevo portare un dolce, ma Luisa è una bravissima pasticcera nonchè un occhio silenzioso di Coqui.
Non avendo idea di cosa fare , ho aperto il file dei dolci ed ho ritrovato la ricetta della torta slava.
Anni fa era stato uno dei tormentoni e sono stata tentata di farla anch'io per il mega raduno dei colleghi di mio marito per gli asparagi.
Nonostante le mie scarse capacità di pasticcera, mi è venuta benissimo e mi è stata richiesta negli anni seguenti.
L'ultima volta che l'ho fatta era estate ed io lavoravo ancora.
Mio marito stava provando i suoi attrezzi vicino ad Alessandria ed un pomeriggio mi ha telefonato dicendomi che il giorno seguente avevano organizzato un barbecue e lui doveva portare il dolce , non un dolce qualsiasi, ma Mauro voleva quel dolce.
Non aveva capito che dolce volesse, quindi me lo passava per mettermi d'accordo sul da farsi.
- Ciao, tuo marito non capisce ,ma io vorrei quel dolce speciale...
- Ho capito, voi volete la torta slava. Tornando a casa passo alla Coop e provvedo..
- Io non voglio quella della Coop, ma quella che fai tu....
- Sono appena tornata dalle ferie ed il mio frigo è desolatamente vuoto, se non compro mele e burro sarà dura farvi la torta...Piuttosto è una torta alquanto fragile e non so come vi arriva..., ve la lascio nella teglia sperando che non si distrugga...
La sera dopo la teglia è tornata lucida e mio marito ha detto che si sono litigati anche le briciole.
Da allora non l'ho più fatta perchè mi sono rotta il menisco e per qualche anno non ho fatto il solito raduno e quando ho ricominciato ho fatto al posto delle torte un assortimento di biscotti di cui un tipo cioccolatoso.
Ieri sera ho parlato con Luisa ed ha detto che non la conosce quindi posso procedere.
A volte i tormentoni ritornano !!!
Chi si mette a rifarla insieme a me??
Io ho sempre usato la marmellata di zucche da mostarda home made : non è eccessivamente dolce e mitiga il gusto della meringa.
Non avendo idea di cosa fare , ho aperto il file dei dolci ed ho ritrovato la ricetta della torta slava.
Anni fa era stato uno dei tormentoni e sono stata tentata di farla anch'io per il mega raduno dei colleghi di mio marito per gli asparagi.
Nonostante le mie scarse capacità di pasticcera, mi è venuta benissimo e mi è stata richiesta negli anni seguenti.
L'ultima volta che l'ho fatta era estate ed io lavoravo ancora.
Mio marito stava provando i suoi attrezzi vicino ad Alessandria ed un pomeriggio mi ha telefonato dicendomi che il giorno seguente avevano organizzato un barbecue e lui doveva portare il dolce , non un dolce qualsiasi, ma Mauro voleva quel dolce.
Non aveva capito che dolce volesse, quindi me lo passava per mettermi d'accordo sul da farsi.
- Ciao, tuo marito non capisce ,ma io vorrei quel dolce speciale...
- Ho capito, voi volete la torta slava. Tornando a casa passo alla Coop e provvedo..
- Io non voglio quella della Coop, ma quella che fai tu....
- Sono appena tornata dalle ferie ed il mio frigo è desolatamente vuoto, se non compro mele e burro sarà dura farvi la torta...Piuttosto è una torta alquanto fragile e non so come vi arriva..., ve la lascio nella teglia sperando che non si distrugga...
La sera dopo la teglia è tornata lucida e mio marito ha detto che si sono litigati anche le briciole.
Da allora non l'ho più fatta perchè mi sono rotta il menisco e per qualche anno non ho fatto il solito raduno e quando ho ricominciato ho fatto al posto delle torte un assortimento di biscotti di cui un tipo cioccolatoso.
Ieri sera ho parlato con Luisa ed ha detto che non la conosce quindi posso procedere.
A volte i tormentoni ritornano !!!
Chi si mette a rifarla insieme a me??
Io ho sempre usato la marmellata di zucche da mostarda home made : non è eccessivamente dolce e mitiga il gusto della meringa.
Commenta