Il tonno di Gino e Ombretta

[francy40]

Parliamone,mi avete incuriosita troppo

[Truffy]

anche io sono molto curiosa

[marchino]

Gino di Ombretta (Noccioletta come nick) è un uomo di mare, sentirlo raccontare del suo lavoro al porto è sempre molto piacevole. Ed essendo uomo di mare, che abita al mare, sa trovare la materia prima "giusta" e la sa lavorare. Noi abbiamo avuto la fortuna di avere da loro un barattolone di acciughe sotto sale e due barattoli di tonno sott'olio fatti da loro medesimi. E ti posso garantire che non è possibile descriverne la bontà, è "oltre".
ciao
marchino

[francy40]

adesso capisco ....ci sono sapori che non si possono riprodurre.
grazie

[tiziana501]

Francy ,a Catania non usate fare il tonno sott'olio in casa?

[francy40]

Purtroppo non è tradizione di casa nostra.
Ogni anno una Signora che ha il marito pescatore me ne regala un vasetto,ma io sono fifona con le conserve e così diventa la felicità di mio marito

[Gia.Da]

Gino non potrà regalare tonno a tutti noi ma dirci come lo fa potrebbe farlo

[feffe]

Gino non potrà regalare tonno a tutti noi ma dirci come lo fa potrebbe farlo

concordo

[francy40]

Gino non potrà regalare tonno a tutti noi ma dirci come lo fa potrebbe farlo

Approvo

[Rubino Rosaria]

Gino di solito il tonno lo pesca lui, la bontà del tonno fatto con le proprie mani è un altra cosa e quello di Gino è strepitoso!
Tanti anni fa anche noi lo facevamo ma adesso sono più di trent'anni che non lo faccio più e non ricordo nemmeno più le dosi, per questo volevo chiedere proprio a lui come si fa così magari ci riprovo!

[MINA1]

Aspettiamo che ci fornisca ricetta. Grazie Gino e Ombretta

[Jodie]

Se non ricordo male gpmari aveva postato una procedura