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Da qualche tempo nei negozi trovo la radice di curcuma, non solo la polvere nei vasetti.
Ho quindi pensato di acquistarne una piccola confezione che però non sapevo bene come utilizzare abituata com'ero alla polvere pronta.
Poi mi son imbattuta in un articolo che decantava le virtù della curcuma e del latte d'oro e insegnava come fare la pasta.
50 grammi di polvere di curcuma e 150 di acqua naturale minerale da far scaldare in un pentolino a fuoco medio basso finchè non era addensata a crema.
Ora io avevo la radice e l'ho tagliata a pezzetti, messa nel mio nuovo aiutante robot a polverizzare con la massima velocità, Poi ho aggiunto l'acqua e fatta cuocere a 90 gradi per 5 minuti.
Per il latte d'oro io ci ho provato a farlo e berlo, ma non mi è piaciuto affatto. Il latte di riso lo avevo, sempre fatto da mia figlia. L'ho scaldato con un cucchiaino di pasta aggiunto il miele e l'olio d'oliva da loro indicato in sostituzione a quello di mandorle dolci alimentari che non avevo. Olio latte miele insieme mi han disgustata specie di mattino:-(
Ma la pasta io la uso comunque, ne metto un cucchiaino in alcune minestre, spezzatini a volte risotti. Sempre attendendo il miracolo che promettono decantandone le virtù salutari.:-)
Ho quindi pensato di acquistarne una piccola confezione che però non sapevo bene come utilizzare abituata com'ero alla polvere pronta.
Poi mi son imbattuta in un articolo che decantava le virtù della curcuma e del latte d'oro e insegnava come fare la pasta.
50 grammi di polvere di curcuma e 150 di acqua naturale minerale da far scaldare in un pentolino a fuoco medio basso finchè non era addensata a crema.
Ora io avevo la radice e l'ho tagliata a pezzetti, messa nel mio nuovo aiutante robot a polverizzare con la massima velocità, Poi ho aggiunto l'acqua e fatta cuocere a 90 gradi per 5 minuti.
Per il latte d'oro io ci ho provato a farlo e berlo, ma non mi è piaciuto affatto. Il latte di riso lo avevo, sempre fatto da mia figlia. L'ho scaldato con un cucchiaino di pasta aggiunto il miele e l'olio d'oliva da loro indicato in sostituzione a quello di mandorle dolci alimentari che non avevo. Olio latte miele insieme mi han disgustata specie di mattino:-(
Ma la pasta io la uso comunque, ne metto un cucchiaino in alcune minestre, spezzatini a volte risotti. Sempre attendendo il miracolo che promettono decantandone le virtù salutari.:-)
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