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Ieri siamo andati al mare ad aprire la roulotte, giornata piovosetta all'inizio, poi è uscito un bel sole. Non che ci sia servito a molto, visto che abbiamo lavorao un bel po' per sistemare le cose, compreso un litigio furibondo con un divano letto che non voleva lettare, ma solo divanare.
Sta di fato che per pranzo siamo andati al ristorante del campeggio, ovviamente eravamo soli perché fuori stagione a metà settimana c'è poca gente, e gli stanziali cucinano in roulotte.
Il cuoco ci ha proposto un buon assortimento di piatti, ma ci ha consigliato davvero bene: per antipasto ci ha fatto dei calamaretti (grandi come un pollice, al massimo del mio) appena scottati in padella con burro e salvia. Erano veramente strepitosi!!!!!! Ce li siamo spazzolati in un amen, compreso il letto di insalatina, e abbiamo fato anche scarpetta nel fondo. A seguire, bis di ombrina: carpaccio (a crudo!) su insalatina mista e dadolata di kiwi, con semplicemente un filo d'olio ed un goccio di limone; poi filetti di ombrina al vino banco. Entrambi erano squisiti, ma davvero buonerrimi, anche se io quelli al vino li avrei cotti un minutino di più che nel mezzo erano rossini. Con un quartino di vino della casa, una minerale e due caffè chi ha chiesto 40 euro.A quel punto, dovendo noi la sera essere a Pisa per prelevare Elisa all'aeroporto, abbiamo chiesto per la cena, e visto che aveva menzionato la pescatrice per i primi, eravamo rimasti per una linguina cozze e vongole e un tagliolino alla pescatrice per cena. la sorpresa è stata che la pescatrice, che era in forse, non c'era, ma al suo posto chi ha fatto delle linguine al riccio. Cambio quanto mai apprezzato , soprattutto da Stef. Tutti e due i primi erano eccellenti, pasta cotta giusta, cozze saporitissime come le vongole (NON veraci, ma vere) con un sughetto da scarpetta d'obbligo; il riccio era veramente fresco, e di una bontà inenarrabile. Con il solito quartino la minerale, due sorbetti al mandarino e due caffè ha voluto solo 25 euro.
Mi sa che la bombola del gas in campeggio mi durerà a lungo
.
ciao
marchino
Sta di fato che per pranzo siamo andati al ristorante del campeggio, ovviamente eravamo soli perché fuori stagione a metà settimana c'è poca gente, e gli stanziali cucinano in roulotte.
Il cuoco ci ha proposto un buon assortimento di piatti, ma ci ha consigliato davvero bene: per antipasto ci ha fatto dei calamaretti (grandi come un pollice, al massimo del mio) appena scottati in padella con burro e salvia. Erano veramente strepitosi!!!!!! Ce li siamo spazzolati in un amen, compreso il letto di insalatina, e abbiamo fato anche scarpetta nel fondo. A seguire, bis di ombrina: carpaccio (a crudo!) su insalatina mista e dadolata di kiwi, con semplicemente un filo d'olio ed un goccio di limone; poi filetti di ombrina al vino banco. Entrambi erano squisiti, ma davvero buonerrimi, anche se io quelli al vino li avrei cotti un minutino di più che nel mezzo erano rossini. Con un quartino di vino della casa, una minerale e due caffè chi ha chiesto 40 euro.A quel punto, dovendo noi la sera essere a Pisa per prelevare Elisa all'aeroporto, abbiamo chiesto per la cena, e visto che aveva menzionato la pescatrice per i primi, eravamo rimasti per una linguina cozze e vongole e un tagliolino alla pescatrice per cena. la sorpresa è stata che la pescatrice, che era in forse, non c'era, ma al suo posto chi ha fatto delle linguine al riccio. Cambio quanto mai apprezzato , soprattutto da Stef. Tutti e due i primi erano eccellenti, pasta cotta giusta, cozze saporitissime come le vongole (NON veraci, ma vere) con un sughetto da scarpetta d'obbligo; il riccio era veramente fresco, e di una bontà inenarrabile. Con il solito quartino la minerale, due sorbetti al mandarino e due caffè ha voluto solo 25 euro.
Mi sa che la bombola del gas in campeggio mi durerà a lungo
.ciao
marchino
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