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  • #1

    Una naked cake per Veronica

    Questa è la prima volta che mi viene richiesta una naked cake (torta nuda) con tanti fiori di zucchero, la torta è per festeggiare i 25 anni di Veronica, è una chiffon cake con crema paradiso e gocce di cioccolato. La torta piccolina è senza glutine


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    Tag: compleanno, fiori di zucchero, naked cake, torte decorate
  • #2
    Pubblicato originariamente da luisa67 Visualizza il messaggio
    La torta piccolina è senza glutine
    Sempre molto belle le tue creazioni.

    Posso chiederti che marca di cioccolato dichiarato senza glutine hai utilizzato? Così me lo appunto.
    "Tutto è veleno: nulla esiste di non velenoso. Solo la dose fa in modo che il veleno non faccia effetto." [cit. Paracelso]

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    • #3
      Adoro le naked cake!

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      Questa la mia fatta n collaborazione con Maria Letizia via chat di fb!
      Grazy
      ...Autogestire la propria creatività, senza intermediari, senza volontà eccelse e onnipotenti che decidono al posto tuo, poco a poco ti rivela la necessità di autogestire il tuo stesso destino. (S. Agosti)
      Ingiuriare i mascalzoni è cosa nobile, perché, a ben vedere significa onorare gli onesti! (Aristofane)

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      • #4
        Anche a me piacciono molto e i fiori sono bellissimi!
        Carmen

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        • #5
          molto bella... ,i piacciono tanto ma non l'ho mai fatta, chissà perchè
          Federica
          "La vita si ascolta, così come si ascolta il mare... Le onde montano, crescono, cambiano le cose. Poi, tutto torna come prima ma non è più la stessa cosa." (Oceano mare - A. Baricco)

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          • #6
            scusate l'ignoranza, cosa sono le naked cakes, non mettereste la ricetta pls! Grazie MILLE

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            • #7
              dimenticavo una cosa importante: SONO BELLISSIME!!!!!

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              • #8
                Luisa, quei fiori meravigliosi li hai fatti con la pdz fatta da te o con altra pasta?

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                • #9
                  Pubblicato originariamente da dollysister Visualizza il messaggio
                  scusate l'ignoranza, cosa sono le naked cakes, non mettereste la ricetta pls! Grazie MILLE
                  Si chiamano Torte nude, perchè, apparentemente, non vengono coperte con decorazioni tipo panna, pdz ecc.
                  In pratica si tratta di torte a base di Pan di Spagna (o altri impasti base tipo margherito ecc.), farciti con creme e coperti con una startao sottilissimo di panna, che vine quasi portata via del tutto. Ai lati gli strati si devono vendere , sono, appunto nudi.
                  Non esiste una ricetta specifica. E' sufficiente un pds farcito con la crema che vuoi tu, o una base al cioccolato, sempre farcito. Il pds andrebbe bagnato con liquore o acqua e zucchero o succhi dif rutta.
                  In questo tipo di trote la fa da padrone la decorazione, che deve essere molto pulita, e in genere fatta con frutta fresca fiori di pasta di zucchero o fiori veri
                  Grazy
                  ...Autogestire la propria creatività, senza intermediari, senza volontà eccelse e onnipotenti che decidono al posto tuo, poco a poco ti rivela la necessità di autogestire il tuo stesso destino. (S. Agosti)
                  Ingiuriare i mascalzoni è cosa nobile, perché, a ben vedere significa onorare gli onesti! (Aristofane)

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                  • #10
                    Vi ringrazio!!!! Siete sempre così gentili

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