Torta al cacao super veloce fatta da Paprika con ricetta di Martha Stewart

[Adriana]

Ingredienti usati da me:
180 gr di farina
180 di zucchero
4 cucchiai di cacao amaro
7 cucchiai di olio di nocciole
1 cucchiaio di aceto di miele
1 cucchiaino essenza di rhum
250 ml succo di mirtillo
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
Si mescolano con un cucchiaio in una ciotola farina zucchero cacao bicarbonato e sale poi si aggiungono i liquidi, si versa nello stampo da 20 foderato con carta da forno bagnata
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si fa cuocere a 180° per 35/40 minuti
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et voilà
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oltre ad avere niente come dice Manuela su Fb è anche superveloce da fare, si sporca una ciotola e un cucchiaio, cosa volere di più? E anche buona, umida e soffice, per i miei gusti io ridurrei un pochino lo zucchero e magari la prossima volta aggiungo qualcosa tipo uvetta, cubetti di loqum o mirtilli essicati
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[Graziana]

Super!!
Da provare sicuramente!
io vi consiglio anche questa che mi ha passato Marina Braito (altra donna da super garanzia!)
GLAZED CHOCOLATE CAKE

per una teglia da 20 cm di diametro




una lattina di latte condensato da 397g

100 g di burro fuso

150 ml di acqua

un cucchiaino di estratto di vaniglia

200 g di farina

50 g di cacao amaro

2 cucchiaini di lievito per dolci

un cucchaino di bicarbonato




per la glassa

15 g di burro morbido

un cucchiaio di cacao amaro

120 g di zucchero a velo

uno o due cucchiai di acqua bollente







Mescolare il latte condensato con il burro, l'acqua e la vaniglia.

A parte mescolare farina, cacao, lievito e bicarbonato.

Unire le polveri al composto liquido senza mescolare troppo, solo finchè il tutto è amalgamato.

Versare nella teglia preparata e foderata con carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 45 minuti, facendo la prova stecchino.

Far raffreddare completamente prima di glassare.

Per la glassa mettere in una ciotola il burro ben morbido con lo zucchero a velo ed il cacao.

Aggiungere l'acqua bollente, un cucchiaio alla volta, finchè avrà una consistenza densa ma spalmabile.

[nespola]

Adriana, che significa "ingredienti usati da me"? Quali modifiche hai apportato?

[Adriana]

solo il tipo di ingrediente usato da me rispetto alla ricetta di Paprika che prevedeva:
7 cucchiai di olio
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino estratto vaniglia
250 ml succo di frutta o acqua

[nespola]

solo il tipo di ingrediente usato da me rispetto alla ricetta di Paprika che prevedeva:
7 cucchiai di olio
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino estratto vaniglia
250 ml succo di frutta o acqua

Capito, grazie.

[Marisa]

..io aggiungo questa ...acqua invece di succo di mirtillo...e olio qualunque invece di quello di nocciole...in pratica tutto altro...

Torta al cacao senza burro e senza uova
(Giorgio Locatelli: Torta alla Margherita”)

Ingredienti

450 gr. farina 00
6 cucchiai da tavola di cacao amaro
2 cucchiaini da the di baking (lievito per dolci)
2 cucchiani da the di bicarbonato
300 gr. di zucchero semolato
125 ml olio vegetale non di oliva
300 ml acqua
2 cucchiai di aceto di vino bianco
2 cucchiani estratto di vaniglia

panna montata per decorare


per la glassa:
cioccolato grattugiato oppure

225 gr. zucchero a velo
25 gr. cacao amaro
75 gr burro a dadini
1 cucchiaio da tavola di golden syrup (sciroppo d’acero)
4 cucchiai da tavola di latte

1. scaldare il forno a 180° , setacciare la farina il cacao il lievito e il bicarbonato in una grande terrina e aggiungere lo zucchero.
2. mescolare tutti gli ingredienti umidi in un’altra terrina. Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi tuttp in una volta e mescolare finchè diventa un composto liscio.
3. versare l’impasto in una teglia unta di 23cm di diametro e cucinare per un’ora, finchè no stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito. (coprire la torta con un fogliod i carta se diventa troppo scura. Togliere dal forno e far raffreddare.
4. estrarre la torta dalla forma e spargervi il cioccolato grattugiato

[feffe]

Grazie... le ho salvate... assolutamente da provare

[nespola]

Io non cucino ma mia sorella l'ha appena sfornata.