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ALCUNE REGOLE PER IL COQUICOMPLEANNO
Prima di tutto, con grande dispiacere devo dire che dobbiamo mettere uno stop alle adesioni oltre a quelle già nella lista nei due topic galleggianti. Speravo – e spero - di rivedervi in tanti, ma non immaginavamo che il numero arrivasse a oltre 120. Essendo una casa privata, non ci sono proprio le infrastrutture per accogliere altri amici e altre macchine. Non sapete quanto mi dispiaccia. Toccherà organizzare un altro raduno a breve...
Adesso alle regole – poche ma importanti.
Una volta arrivati occorre registrarsi ma, a differenza dei raduni tenuti nei locali, Savita e Gianfranco hanno detto che non vogliono un contributo per coprire le spese vive.
Come da consuetudine, si farà la Coquiasta (sabato o domenica.. secondo l'aflusso). Chiunque volesse può pertanto portare oggetti di cucina (e non) che rivestano il ruolo di caccavella e che saranno battuti all'asta dalla grande Ellemir. Il ricavato sarà usato per pagare le due signora e il ragazzo della scuola alberghiera che ci verranno a dare una mano in cucina sabato e domenica per il lavaggio delle stoviglie e mescita del vino. Perciò svuotate le vostre dispense e portate tutte quelle cose acquistate ai tempi dei tormentoni e mai usate!!!
Non mancheranno i momenti di divertimento con Ellemir e il suo conFESSionale. Tremate gente!
Mi dicono che la cucina è abbastanza ben fornita di materiale gastronomico (sale, olio per friggere, dadi, aromi e spezie, farina, zucchero, lievito, colla di pesce....), ma siete pregati di informarci in anticipo se avete bisogno di qualche ingrediente in particolare. Nei giorni del raduno sarà molto difficile andare a fare la spesa.
Vorrei stilare una tabella oraria della disponibilità delle cucine (ce ne sono due). Chiunque volesse cucinare (più pietanze già pronte ci saranno e meglio è) è bene che ci dica i tempi e attrezzi di cui necessita. Questo per evitare di fare 8 pastasciutte a pranzo del sabato e nulla la domenica, ma soprattutto per permettere a tutti indistintamente di avvicinarsi alla cucina.
E' importante però che siano segnati gli ingredienti e che tutte le pietanze, prima di essere messe in tavola, passino al tavolo delle foto, in modo che poi, quando verranno date le ricette, si potrà inserire in archivio anche la relativa foto.
Ci saranno a disposizione dei piatti da servizio e contenitori in modo da poter presentare al meglio le pietanze. Se invece venite con ciotole e/o vassoi non usa e getta sarà bene che una volta terminato il cibo provvediate a metterli via per evitare di dimenticarli (casomai mettete un'etichetta sotto al contenitore in modo che se venisse ritrovato in giro si sappia di chi è).
I partecipanti saranno numerosi, ma sarà bene che le dosi portate da ognuno non siano per tutti o ci troveremo sommersi.
Ogni pietanza dovrebbe avere un cartellino con indicato il nome della pietanza e il nome dell'autore. Si può poi applicare uno stecchino con lo scotch. Potete anche anticipare questa funzione a casa e risparmiare del tempo e della confusione al momento. Anche perché poi spesso i cartellini mancano ed è un problema. Vi metto un link da dove potete scaricarele etichette in modo che ognuno le possa scaricare e mettere il nome della propria pietanza con uno stecchino, evitando così di farlo al momento dell'arrivo.
Ognuno è pregato di portare il vino sufficiente al consumo personale (la famosa modica quantità
). Considerate di portare vino in quantità pari o appena superiore al vostro consumo, ma soprattutto considerate di portare un genere di vino tra quelli che gradite. Non è raro che chi porta il vino rosso poi si rammarichi perché non ci sono bianchi a sufficienza (il bianco in estate è gradito moltissimo) o che manchino vini da dessert.
Piattini e posate di plastica saranno disponibili già sul posto: ci pensa Coquinaria.
Chi porta il vino lo dovrebbe consegnare all'addetto sul posto,in modo che possa farsi un’idea di quello che c’è.
Ogni Coquinario che abbia dei bambini è responsabile della loro vigilanza e, siccome ci sono anche dei pericoli (scale, piscina, le macchine che arrivano, il cancello che rimarrà aperto), a turno i genitori DEVONO tenerli d'occhio. Se ognuno si prende questo impegno a rotazione (basta un adulto che li controlli) sarà sufficiente il sacrificio di mezz'ora ogni adulto. Per favore, questo è uno dei punti più importanti. Se poi qualche genitore ha un'idea per intrattenerli ... sarà messo a disposizione un angolo e lui/lei sarà fatto santo.
Al pomeriggio della domenica gli eventuali avanzi saranno messi in scatoline (tipo quelle della rosticceria), come già fatto in passato con le stesse solite regole in modo che non ci siano sprechi di cibo!
RICORDIAMOCI DI FARE LA FOTO DI GRUPPO E DI RICHIEDERE ALL’ING LA FOTO PERSONALE PER IL NUOVO AVATAR SUL FORUM!!!!
PORTIAMO I GREMBIULI E I PORTABICCHIERI (CHI CE LI HA ANCORA)!!!!!!
Sono regole semplici, ma importanti e solo con l'attenzione da parte di tutti si riuscirà a gestire un numero di persone così ampio.
Se avete qualche idea o domanda fatevi sotto.
Per chi volesse avventurarsi nei dintorni a parte il famoso museo del giocattolo al Palazzo Rospigliosi, le bellissime chiese nel centro storico, e il museo archeologico nazionale di Palestrina dove si può ammirare uno dei più grandi e importanti mosaici ellenistici conservati, c’è anche il mercato settimanale il sabato, e il mercato del contadino la domenica. Poco più distante ci sono il parco divertimento e l’outlet a Valmontone, poi Villa d’Este e Villa Adriana a Tivoli.
Prima di tutto, con grande dispiacere devo dire che dobbiamo mettere uno stop alle adesioni oltre a quelle già nella lista nei due topic galleggianti. Speravo – e spero - di rivedervi in tanti, ma non immaginavamo che il numero arrivasse a oltre 120. Essendo una casa privata, non ci sono proprio le infrastrutture per accogliere altri amici e altre macchine. Non sapete quanto mi dispiaccia. Toccherà organizzare un altro raduno a breve...
Adesso alle regole – poche ma importanti.
Una volta arrivati occorre registrarsi ma, a differenza dei raduni tenuti nei locali, Savita e Gianfranco hanno detto che non vogliono un contributo per coprire le spese vive.
Come da consuetudine, si farà la Coquiasta (sabato o domenica.. secondo l'aflusso). Chiunque volesse può pertanto portare oggetti di cucina (e non) che rivestano il ruolo di caccavella e che saranno battuti all'asta dalla grande Ellemir. Il ricavato sarà usato per pagare le due signora e il ragazzo della scuola alberghiera che ci verranno a dare una mano in cucina sabato e domenica per il lavaggio delle stoviglie e mescita del vino. Perciò svuotate le vostre dispense e portate tutte quelle cose acquistate ai tempi dei tormentoni e mai usate!!!
Non mancheranno i momenti di divertimento con Ellemir e il suo conFESSionale. Tremate gente!
Mi dicono che la cucina è abbastanza ben fornita di materiale gastronomico (sale, olio per friggere, dadi, aromi e spezie, farina, zucchero, lievito, colla di pesce....), ma siete pregati di informarci in anticipo se avete bisogno di qualche ingrediente in particolare. Nei giorni del raduno sarà molto difficile andare a fare la spesa.
Vorrei stilare una tabella oraria della disponibilità delle cucine (ce ne sono due). Chiunque volesse cucinare (più pietanze già pronte ci saranno e meglio è) è bene che ci dica i tempi e attrezzi di cui necessita. Questo per evitare di fare 8 pastasciutte a pranzo del sabato e nulla la domenica, ma soprattutto per permettere a tutti indistintamente di avvicinarsi alla cucina.
E' importante però che siano segnati gli ingredienti e che tutte le pietanze, prima di essere messe in tavola, passino al tavolo delle foto, in modo che poi, quando verranno date le ricette, si potrà inserire in archivio anche la relativa foto.
Ci saranno a disposizione dei piatti da servizio e contenitori in modo da poter presentare al meglio le pietanze. Se invece venite con ciotole e/o vassoi non usa e getta sarà bene che una volta terminato il cibo provvediate a metterli via per evitare di dimenticarli (casomai mettete un'etichetta sotto al contenitore in modo che se venisse ritrovato in giro si sappia di chi è).
I partecipanti saranno numerosi, ma sarà bene che le dosi portate da ognuno non siano per tutti o ci troveremo sommersi.
Ogni pietanza dovrebbe avere un cartellino con indicato il nome della pietanza e il nome dell'autore. Si può poi applicare uno stecchino con lo scotch. Potete anche anticipare questa funzione a casa e risparmiare del tempo e della confusione al momento. Anche perché poi spesso i cartellini mancano ed è un problema. Vi metto un link da dove potete scaricarele etichette in modo che ognuno le possa scaricare e mettere il nome della propria pietanza con uno stecchino, evitando così di farlo al momento dell'arrivo.
Ognuno è pregato di portare il vino sufficiente al consumo personale (la famosa modica quantità
Piattini e posate di plastica saranno disponibili già sul posto: ci pensa Coquinaria.
Chi porta il vino lo dovrebbe consegnare all'addetto sul posto,in modo che possa farsi un’idea di quello che c’è.
Ogni Coquinario che abbia dei bambini è responsabile della loro vigilanza e, siccome ci sono anche dei pericoli (scale, piscina, le macchine che arrivano, il cancello che rimarrà aperto), a turno i genitori DEVONO tenerli d'occhio. Se ognuno si prende questo impegno a rotazione (basta un adulto che li controlli) sarà sufficiente il sacrificio di mezz'ora ogni adulto. Per favore, questo è uno dei punti più importanti. Se poi qualche genitore ha un'idea per intrattenerli ... sarà messo a disposizione un angolo e lui/lei sarà fatto santo.
Al pomeriggio della domenica gli eventuali avanzi saranno messi in scatoline (tipo quelle della rosticceria), come già fatto in passato con le stesse solite regole in modo che non ci siano sprechi di cibo!
RICORDIAMOCI DI FARE LA FOTO DI GRUPPO E DI RICHIEDERE ALL’ING LA FOTO PERSONALE PER IL NUOVO AVATAR SUL FORUM!!!!
PORTIAMO I GREMBIULI E I PORTABICCHIERI (CHI CE LI HA ANCORA)!!!!!!
Sono regole semplici, ma importanti e solo con l'attenzione da parte di tutti si riuscirà a gestire un numero di persone così ampio.
Se avete qualche idea o domanda fatevi sotto.
Per chi volesse avventurarsi nei dintorni a parte il famoso museo del giocattolo al Palazzo Rospigliosi, le bellissime chiese nel centro storico, e il museo archeologico nazionale di Palestrina dove si può ammirare uno dei più grandi e importanti mosaici ellenistici conservati, c’è anche il mercato settimanale il sabato, e il mercato del contadino la domenica. Poco più distante ci sono il parco divertimento e l’outlet a Valmontone, poi Villa d’Este e Villa Adriana a Tivoli.
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