ma la schiacciata con l'uva...

[imported_domelia]

si fa con i semi di anice o no? e se sì, vanno nell'impasto o sopra la schiacciata? La settimana scorsa, a Firenze, in una pasticceria - Giacosa - mi hanno detto che vanno impastati con la farina, ma nelle ricette che ho trovato sul web non è mai così
Ho una pergola di uva fragola ed un'altra di uva rossa da vino e così vorrei provare..
Amiche del forum. chi mi aiuta?

[MarisaC]

c'è questa di rocolo che è una cosa da estasi!!
http://www.coquinaria.it/ubb/ultimat...ic/6/6351.html

[lu]

Da Giacosa la fanno coi semi di anice? Io l'ho mangiata coi semini di finocchio, ma con l'anice no. E non erano impastati, ma mescolati all'uva.

[Laurapi]

Io non metto nè anice, nè finocchio