PALERMITANE (e non solo) ci organizziamo per fare i Buccellati?

[Rò_si]

L'8 dicembre si avvicina...dobbiamo farli i buccellati? Lo so che è ancora presto, ma per organizzarci tutte il tempo scappa via.
Io proporrei la prima settimana di dicembre. Che ne pensate?
Considerate che io il giovedì, venerdì e sabato purtroppo sono impegnata per l'intera giornata.
Se decidiamo di fare il ripieno tutte insieme, secondo me è necessario vedersi già dal mattino, tra preparare la frutta secca per la cottura del ripieno e il suo raffreddamento ci vuole parecchio tempo, non riusciamo a fare tutto nel solo pomeriggio. Altrimenti ciascuna di noi puo' portarsi il proprio ripieno e insieme facciamo la frolla e formiano i buccellati. Vabbè...poi ne parliamo insieme.
Ragazze aspetto le vostre adesioni, decidiamo al più presto il giorno così ci organizziamo per bene.

[valeria]

presente!!

io il ripieno non lo so fare. Mi devi dare la ricetta così mi organizzo e lo faccio.
fatemi sapere dove, quando e cosa serve.

baci!!!

[Cindy]

eccomiiiiiiii
allora per me va bene e pensavo ma se facessimo i buccellati in 2 riprese?
la prima per fare il ripieno che potrà essere conservato in frigo e poi ci vediamo armate di pinze per la produzione finale.
per il giorno io mi adeguo e mi organizzo considerato che lun e mar di solito ho impegni per Walter.

[Gea]

ragazze una domanda: il buccellato è tipico dell'Immacolata?
L'anno scorso l'ho fatto per Natale. In effetti io l'ho sempre visto in tavola per Natale.

Io sono lontana, ma se mi volete partecipo in spirito. Mi mandate le istruzioni dettagliate. Io provo a replicare qui e poi vi mostro il risultato.

[RosalbaF]

Ho deciso mi trasferisco a Palermo
Scusa Rosi, ma le ricettine di u cannistru?

[Rò_si]

...pensavo ma se facessimo i buccellati in 2 riprese? La prima per fare il ripieno che potrà essere conservato in frigo e poi ci vediamo armate di pinze per la produzione finale.

Per me non ci sono problemi, si potrebbe fare.

ragazze una domanda:il buccellato è tipico dell'Immacolata?
L'anno scorso l'ho fatto per Natale. In effetti io l'ho sempre visto in tavola per Natale

Io sono lontana, ma se mi volete partecipo in spirito. Mi mandate le istruzioni dettagliate. Io provo a replicare qui e poi vi mostro il risultato.

Gea qui a Palermo è un dolce tipico dell'Immacolata, anche se poi è presente nelle tavole per tutte le festività natalizie.
Mi piace l'idea di questa produzione di buccellati in contemporanea, sarebbe davvero carino se tu lo facessi insieme a noi, anche se a distanza. Ti metto intanto il link con la ricetta http://www.coquinaria.it/archivio/cu...uccellato.html, per ulteriori istruzioni noi siamo qui, chiedi pure

[Rò_si]

Ho deciso mi trasferisco a Palermo
Scusa Rosi, ma le ricettine di u cannistru?

Rosalba Palermo ti aspetta!!!
Per le ricette dei biscotti del cannistru, nel topic ci sono quelle dei biscotti di mandorla e degli inciminati, la ricetta delle taralle non l'ho inserita perché il risultato non ci ha soddisfatto. Sono dei bei biscottoni profumati di limone e di anice ma non sono le taralle così come le volevamo noi, come quelle che si vendono qui a Palermo. Spero di recuperare la ricetta da un fornaio/pasticcere, provarla e se dovesse andare bene la pubblico.

[RosalbaF]

ah ecco perche' non ci sono le taralle, vabbe' faro' gli inciminati.
Anchio i buccellati li faccio tutti gli anni per Natale insieme a roccoco' mustaccioli ecc.

[Gea]

Grazie Rosi. La ricetta la avevo già stampata lo scorso anno
Sono pronta alla produzione in contemporanea. Anzi appena fissate la data, me la segno, così vi faccio anche una telefonata "nel mezzo del misfatto".

p.s. Rosalba facciamo a distanza anche i mostaccioli? Mi sono quasi procurata il vino cotto e poi voila... sono pronta.

[Cindy]

uppo il topic perché vi serve la location...casa mia vi va bene?

[valeria]

per me va bene da Cinzia (o da me o dove volete voi).
quando?

[Cindy]

il lavoro più lungo è senz'altro la preparazione del ripieno.
si devono tagliare i fichi, la cioccolata etc etc etc.
mercoledì 28 primo round e mercoledì 5 secondo round se li dobbiamo avere per l'Immacolata, altrimenti spostiamo.
chiaramente sono date che ho preso tenendo conto degli impegni miei e di rosi.c'è da sentire Daniela e Anita e chi si vuole aggregare.

[Rò_si]

Per me va bene tutto: lochescion e date. Aspettiamo la Prof e Daniela. Si ma le altre palermitane dove sono? Babby e Patrizia fatevi avanti...non siate timide

Messaggio cifrato per Barbara: mi raccomando non ci "posare" anche questa volta

[Cindy]

Daniela ha dato la sua disponibilità . Come sapete non può stare al pc, ma risponde prontamente alle chiamate urbane.
la prof non l'ho ancora sentita.Babby e Patrizia spero vivamente sulla vostra presenza, anche solo per un attimo se siete supermegaimpegnate...

[margherita.g]

Ciao ragazze,come state? mi piacereebbe moltissimo parteciparema purtroppo non posso.Ma io sono ana affezionata dei buccellati, ripieni, ho visto che voi vi siete attrezzate con le pinze, mentre io faccio dei tagli con le forbici da cucina.
Vivorrei chiedere un favore, io non riesco a trovare queste forbici dove le avete acquistate?, aspetto vostre notizie.
>Grazie e buon lavoro