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sono tornato sul forum. Sono stato latitante per un bel periodo, ma purtroppo l'impegno preso con la scuola mi lascia pochissimo tempo, ma comunque sono molto soddisfatto di come sta andando. Quest' anno la scuola è molto più impegnativa, in quanto, essendoci a giugno gli esami per il diploma di qualifica sono costretto a seguire tutte le materie, contrariamente all'anno scorso, in cui seguivo solo le materie di indirizzo. Quindi dal lunedì al venerdì lezione dalle 16 alle 21, e sveglia alla mattina per andare a lavorare in fabbrica. Un po" di relax al sabato e alla domenica, ma approfitto per organizzare gli appunti presi durante la settimana e per completare le ricette eseguite in cucina con le foto dei piatti realizzati. Insomma un carico di impegni costante e a volte difficile da reggere, ma ce la sto mettendo tutta. Purtroppo dopo una giornata in piedi alla sera arrivo a pezzi piccoli tali da essere raccolto con il cucchiaino.
Dopo essermi tolto il peso delle verifiche scritte, trovo il tempo di scrivere sul forum. Ho letto pochissimo il forum in questo periodo, e pertanto colgo l'occasione per fare gli auguri a chi ha compiuto gli anni e ai nuovi iscritti. Con il permesso del docente di cucina, sto fotografando tutti i piatti realizzati in modo da aver un resoconto che verrà presentato in sede di esami alla commissione. Quindi vi mostro qualche foto di alcuni piatti. Certo le foto sono tante e non vorrei appesantire il forum, ma scelgo le più belle e le mostro ben volentieri. Ciao a tutti.
Queste nelle foto sono crepes verdi (spinaci) con farcia di porcini e speck in salsa rosa e rosse(concertrato di pomodoro) con farcia di asparagi in salsa verde.
Dopo essermi tolto il peso delle verifiche scritte, trovo il tempo di scrivere sul forum. Ho letto pochissimo il forum in questo periodo, e pertanto colgo l'occasione per fare gli auguri a chi ha compiuto gli anni e ai nuovi iscritti. Con il permesso del docente di cucina, sto fotografando tutti i piatti realizzati in modo da aver un resoconto che verrà presentato in sede di esami alla commissione. Quindi vi mostro qualche foto di alcuni piatti. Certo le foto sono tante e non vorrei appesantire il forum, ma scelgo le più belle e le mostro ben volentieri. Ciao a tutti.
Queste nelle foto sono crepes verdi (spinaci) con farcia di porcini e speck in salsa rosa e rosse(concertrato di pomodoro) con farcia di asparagi in salsa verde.
cmq mi fa piacere rileggerti...
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