Pausa pranzo

[Brabanconne]

Non so se qualcuno di voi si trova nella mia stessa situazione, ma per me questo e' un piccolo problema quotidiano.
Siccome nei dintorni dei mio ufficio non ci sono posti dove pranzare e inoltre non mi piacerebbe mangiare "fuori" tutti i giorni, quotidianamente mi porto il pranzo da casa. Alcune volte sono panini, ma mangiare panini tutti i giorni e' un po' troppo per me, inoltre adoro la pasta, quindi spesso cucino pasta o anche riso o risotti (non inorridite, vi prego!) e riscaldo il tutto nel microonde di cui fortunatamente il mio ufficio e' dotato.
Qualcuno di voi fa la stessa cosa?? Cosa vi portate in generale per la pausa pranzo???

[lallina]

io ormai è un anno che per motivi di salute debbo seguire una dieta rigorosa e in ufficio tra mensa(che ora non abbiamo xche' è in costruzione) e bar con panini solemanete ,mi sarebbe rimasto difficile seguire tutto:cosi' mi sono organizzata con 1 panino xchè debbo mangaire 100 gr di pane integrale ad ogni pranzo , e una porzione di verdure che metto dentro il portapranzo ma che spesso x comodità unisco al ripieno del panino;oggi per esempio ho due fette di pane casareccio con prosciutto cotto e due carciofi interi che poi tagliero' e mettero nel panino insieme al prosciutto;oppure bresaola rughetta e parmigiano,una volta alla settimana devo farmi una minestra coi legumi e cosi via...cerco di variare il piu' possibile ma per il mio problema che non amo tanto le verdure mi trovo spesso in difficoltà ....quindi si va di insalate, col tonno, col formaggio.....pero' poi la sera il mio bel piattino di pasta caldo e fumante non me lo toglie nessuno.
ciaoooo

[Bibby]

A parte le paste fredde in insalata o il riso, che vedo più adatti alla stagione estiva, credo che riscaldarsi la pasta al micro non sia così orribile! A meno che non si opti per una cena a base di carboidrati, come fa Lallina, e quindi per il pranzo potresti organizzarti con insalatone da condire in ufficio a cui aggiungere o mozzarella, o fiocchi di latte,petto di pollo grigliato la sera prima, tonno o uova sode, senza mischiare i vari tipi di proteine.Con una fetta di pane o un piccolo panino.
Nella mia dieta è previsto TASSATIVAMENTE un pasto a base di pasta o riso + verdure.E preferibilmente a pranzo.Come alternativa una tantum si può ricorrere ad un panino con prosciutto, bresaola o tonno al naturale.Ma davvero in poche occasioni.In poco più di due mesi ho perso quasi 10 kili( dei mooooolti presi in gravidanza) e quando mi passa per la testa di non mangiare la pasta (80 grammi e la preferisco integrale) noto che la bilancia non si smuove! Il mio metabolismo sarà tarato sui carboidrati!

[mammagatta]

io vado di verdura cruda (insalata mista) o cotta alla quale aggiungo quasi sempre del formaggio (mozzarella, stracchino, taleggio, parmigiano... quel che capita) oppure tonno al naturale. In alternativa mangio del riso bollito che a temperatura ambiente non è poi male oppure del "rosbif" o similari.

[la Sua fra]

io oggi ho mangiato verza ripassata e salmone al forno.

ma non vi impressionate: erano gli avanzi di quello che avevo comperato a mensa ieri

[Brabanconne]

In effetti sono abituata a mangiare la pasta a pranzo, per questo mi intestardisco a prepararla (almeno ho scoperto che la pasta integrale tiene meglio la ripassata nel microonde)!! Forse dovrei cercare di variare un po' di piu', buono il suggerimento della verdura cotta con i formaggi vari (adoro i formaggi!! ). Tante volte dovendo cucinare solo per me stessa, mi impigrisco un po'...

[cansado]

Il microonde scalda il risotto in modo eccellente, secondo me

[Brabanconne]

Sento una leggerissima ironia nella risposta??
A mia discolpa dico solo che lo faccio solo quando sono in astinenza da risotto (o quando mi avanza dalla cena precedente)...

[la Sua fra]

ps: sentissi il termosifone come riscalda bene... (tutta pigrizia per non scendere di un piano e andare a riscaldare al MO)

[cansado]

No, dicevo sul serio. Il microonde scalda il risotto in maniera accettabile, meglio che scaldandolo sul fuoco

[Brabanconne]

Sul termosifone?? Io ci scaldo il pandoro a Natale!

In effetti non ho mai provato a riscaldare il risotto sul fuoco, riscaldo sempre tutto o quasi con il microonde. Pero' non sara' mai come un risotto appena fatto. E' che non riesco ad abituarmi all'idea del primo mangiato a cena, per me pranzo=primo piatto!

[cansado]

Che non sia come appena fatto è pacifico, ma almeno si fa mangiare abbastanza volentieri

[federica_pozzi]

Io farei delle torte salate,come più mi piacciono.
Poi le porzionerei e le metterei in freezer.
Ogni giorno me ne porterei una fetta diversa dall'altra.
E' un pasto completo.
Un bel frutto e via.