Un consiglio per il dolce

[Criss]

Che dolce offrireste dopo la pizza (fatta in casa, ma banalmente in teglia).
Ho degli amici a cena sabato e andiamo di pizza (con il piccolo non riesco a stare molto in cucina e la pizza è la cosa che mi impegna di meno).

[rita_50]

Tortini al cioccolato di Laurapì (fenomenali) o mattonella al limone di Babette in monoporzione.

[Eli]

La mitica Bettitorte

[Sofia]

In questo periodo un bel tortino caldo di Laurapi ci sta proprio bene!

[numberone]

io dopo la pizza un dolce cremoso o pannoso non ce lo vedo.Andrei sul rustico:crostata,Sbrisolona....

[anita]

io dopo la pizza un dolce cremoso o pannoso non ce lo vedo.Andrei sul rustico:crostata,Sbrisolona....

...ma visto che in fondo la pizza è asciutta, perché non una via di mezzo...cito a caso...il tuo rotolo kinder, che si può fare in anticipo e piace sempre a tutti...e-non secondario-si può mangiare anche senza piatti?

[po-pio]

In genere, dopo la pizza, preparo i profiteroles:sono d'effetto, ma molto veloci da fare,dopo aver cotto i bignè,è proprio un attimo

[maffo]

Un dolce cremoso, morbido al cucchiaio io ce lo vedo bene, ma forse io non faccio testo, un dolce così lo vedrei bene dappertutto...
A parte gli scherzi, ci vedrei bene delle coppette o dei bicchierini con crema inglese, pere caramellate e delle briciolone di crumble già cotto mischiato a pezzetti di cioccolato fondente.
Tu prepari le coppette solo con la crema e le metti in frigo, caramelli le pere e le tieni da parte e cuoci il crumble e lo fai freddare.
Prima di servire il dolce, assembli velocemente sulla crema le altre cosucce...
Mi ispira proprio...

[Criss]

Maffuccia cara anche secondo me dopo la pizza meglio qualcosa di morbido e non troppo cerealoso. però la crema inglese proprio non mi viene, alternative. ec osa intendi per pere caramellate: saltate in padella con dello zucchero? e le briciole di crumble? mi piace l'idea del bicchierino/coppetta crema fredda/frutta calda/briciole a temperatua ambiente, ok?
avevo anche pensato a delle mattonelle di babette al mandarino invece che al limone monoporzione ma che salsa di accompagnamento?
poi ci sono i bimbi che 'ste robe non le mangiano... adesso cerco il rotolo kinder di numberone
anche se un bel profitterol coi bignè compri ehh, non mi dispiacerebbe..

[maffo]

Le pere caramellate le faccio tagliandole a fettine sottili, un poco di succo di limone, in padella a rosolare in poco burro e zucchero.
E l'idea del freddo, caldo, tiepido m'intriga molto.
In alternativa alla crema inglese puoi fare una crema pasticcera un po" più morbida.

[stellyna1980]

ciao !

sarà perché io lo adoro... ma ti consiglierei il tortino caldo al cioccolato !!!! .... veloce da fare, non ti occupa molto tempo e di sicuro effetto !!!