[Sofia]

L'ho ammollata in acqua fredda,strizzata,sciolta in un pentolino,quando era tiepida l'ho aggiunta alla crema a cui avevo già aggiunto mascarpone e panna..
insomma ho sbagliato tutto!!!!

[Sofia]

4 fogli.

[Agrodolce - Dana]

E già ! Che ricetta hai seguito? 4 fogli mi sembra un'esagerazione!

[Sofia]

5 rossi d'uovo montati con uno sciroppo di zucchero di 150gr di zucchero e 100 d'acqua più 500gr di mascarpone più 300 di panna.

[Giuliana]

Sofia, non ti preoccupare, nessuno nasce "imparato" e in cucina tutto serve, soprattutto gli errori.

La prossima volta metti solo un foglio (2 gr), è più che sufficiente perché serve solo a farti stare tranquilla che stia bene in forma, visto che il mascarpone e la panna sostengono già abbastanza di loro.

Ricordati, non puoi aggiungere la colla ancora calda dentro a un qualsiasicomposto freddo, si coagula subito e devi buttare tutto più o meno, altrimenti ti troverai nel dolce dei micro grumi di colla non sciolta e non è il massimo....e inoltre non potrà svolgere la sua funzione di rassodamento.

Una volta ammollata la colla, la devi strizzare e sciogliere dentro la crema che sta ancora a bagnomaria. Solo dopo, una volta che è raffreddata, aggiungi panna, mascarpone o quant'altro.

dai, che sarà stata buona lo stesso, sono sicura....

[Sofia]

Grazie Giuli,farà tesoro dei tuoi consigli.
Si era buona lo stesso anche se preferisco il classico tiramisù..
ecco le foto

[po-pio]

Questa fetta....parla!! beato chi l'ha mangiata,questa torta!

[annadora]

sofia comunque la tua torta tiramisù è bellissima( e penso anche buonissima)

[stefy83]

mi fa una gola... Sofia non demoralizzarti...vedessi i pasticci che combino io in cucina!

[Cumba]

A me sembra bella.
Di recente nei ristoranti la servono così, non più nelle coppette monodose.